1. 신 음식:
신 음식은 아창족의 일상 음식으로, 대표적인 신 음식은 신 죽순과 장아찌이다.
2. 손으로 만든 쌀국수:
손으로 만든 쌀국수는 덕홍현 아창족의 독특한 간식으로 아창족이 먹는 쌀국수 중 하나이다. 그들의 손. 이런 식으로 먹는 방법은 쌀국수를 먹는 운남의 많은 민족들 사이에서 보기 드문데, 손으로 먹을 뿐만 아니라 쌀국수를 사용하여 껍질을 만들고 속을 감싸는 방식도 있습니다. 아창족이 먹는 찹쌀은 손가락으로 먹는 것과 관련이 있다.
3. 베이컨:
베이컨은 주로 돼지와 소에서 나옵니다. 돼지고기는 돼지고기 조림국수로 자주 사용되는데, 돼지를 도살한 후 밀짚과 짚으로 돼지 껍질을 태워 긁어내고 깨끗이 씻은 다음 잘게 썰어 식초, 마늘, 고추 등의 양념을 섞어 밥과 함께 먹습니다. 국수.
4. 신맛이 나는 민어:
매운 민어는 벼를 심을 때 밭에 치어를 넣고 벼가 익은 후에 생선을 잡는 것을 의미합니다. 민어 물고기라고 합니다.
5. 노란 꽃 다다:
황화 다다는 원추리가 아닙니다. 학명은 Curcuma striata입니다. 다른 일반적인 이름으로는 벨벳풀, 노란 꽃, 흰쑥 등이 있습니다. 황화다다는 노란 꽃과 찹쌀을 함께 쪄서 반죽하여 둥글게 빚고 말리고 불에 굽거나 튀기는 요리이다.