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인턴십 요약: 호텔경영학과를 졸업한 저는 얼마 전부터 XX호텔의 프론트 데스크에 지원하여 근무하고 있습니다. 이 시기를 돌이켜보면 제 인생에서 소중한 경험으로 남다른 추억을 남겼습니다. 이번 호텔 인턴십을 돌이켜보면 많은 도움을 받았고, 강의실과 책에서 배울 수 없는 많은 지식을 배웠다는 생각이 듭니다. 인턴십 기간 동안 부서는 저에게 충분한 관용과 지원, 도움을 주었습니다. 세심한 배려와 지도를 아끼지 않는 리더십과 동료들의 끊임없는 노력으로 모든 면에서 어느 정도 진전을 이루었습니다.
저는 프런트 데스크에서 일하게 되었습니다. 레스토랑이나 객실보다 프런트 데스크 리셉션 업무를 선호했지만 불안한 마음이 컸습니다. 제가 이 일을 잘할 수 있을지 확신이 서지 않았거든요. 프론트 데스크는 호텔의 얼굴이자 고객이 호텔에 대한 첫인상을 형성하는 곳이자 고객에게 가장 먼저 영향을 미치고 서비스를 제공하는 부서입니다. 호텔의 효율성과 수익 창출은 기본적으로 이곳에서 시작됩니다.
그래서 일반적으로 호텔 프런트 데스크의 인력 요건은 비교적 높은 편이며, 보통 3개 이상의 영어를 요구합니다. 프런트 데스크 서비스는 기본적으로 호텔에서 제공할 수 있는 모든 서비스를 포괄하기 때문에 프런트 데스크 직원은 호텔의 다양한 부서에 대해 충분히 알고 있어야 고객에게 만족스럽고 사려 깊은 서비스를 제공할 수 있습니다. 학습 기간 동안 체크인 및 체크 아웃 방법과 같은 호텔 투숙객을위한 기본적인 일상 업무를 더 깊이 이해하고 실질적으로 운영했습니다. 프런트 데스크의 업무는 크게 리셉션, 객실 판매, 체크인, 체크아웃, 비용 정산으로 나뉩니다. 물론 여기에는 고객의 질문에 대한 답변과 서비스 요구 사항, 전화 착신 전환, 택시 호출 서비스, 항공권 예약 등의 업무도 포함됩니다.
또한 프론트 데스크는 고객이 직접 연락하는 부서이기 때문에 고객의 요청 중 상당수가 플로어 직원에게 직접 전달되지 않고 고객이 먼저 연락하는 부서를 선택하게 되나요? 프런트 데스크는 호텔 전체의 코디네이션 센터이기도 합니다. 당연히 프런트 데스크의 업무량은 엄청납니다. 그리고 호텔에 중요한 손님이 오면 보통 매니저가 한 치의 소홀함도 없이 지시를 내리거나 직접 응대하기도 합니다. 말할 필요도 없이 인내심과 세심함은 모든 호텔 직원이 갖춰야 할 덕목입니다. 호텔에서의 업무는 매일 똑같고 반복되지만 대부분의 손님은 관광을 위해 인근 지역에서 온 사람들이기 때문에 지역마다 다른 문화적 분위기가 있다는 것을 느낄 수 있습니다. 일반 투숙객의 추가 요구 사항은 기본적으로 헤어 드라이어, 수건, 옷걸이 등 일반적으로 사소한 문제이며 때로는 일부 고객이 불합리하지만 고객이 신이라는 속담이 있듯이? 고객은 항상 옳습니다. 손님은 항상 옳다? 이는 호텔 업계에서 잘 알려진 비즈니스 격언입니다.
호텔 프런트 데스크 근무는 아침 근무, 중간 근무, 야간 근무, 주간 순환 근무, 휴식의 세 가지 교대 근무로 나뉩니다. 야간 근무에 2명, 오전 근무에 3명, 정오 근무에 3명이 근무하고 있습니다. 그중 한 명은 풀타임 계산원이고 나머지 두 명은 나머지 업무의 실제 업무량 분배에 따라 배치됩니다. 이 배열은 더 편안하고 계산원 중 한 명은 판매 등록을 담당하고 다른 한 명은 업무량이 많은 경우 다른 서비스와 연락 업무를 담당 할 수 있으며 계산원의 부담을 줄일 수 있으므로 계산원이 머리를 맑게하고 실수를하지 않을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이러한 업무 방식을 통해 신입 직원이 업무량이 적을 때는 교대 동료의 지도를 받고, 업무량이 많을 때는 경험을 흡수하여 빠르게 성장할 수 있다는 점입니다.
아마도 다른 사람들의 눈에는 프런트 데스크의 업무가 매우 단순해 보일 수 있습니다. 사실 이 업무의 절차는 복잡하고 다양합니다. 길다면 길고 짧다면 짧은 몇 달 동안 이야기를 나누면서 좋은 일을 하려면 마음가짐을 다잡아야 한다는 것을 알게 되었습니다. 일이 무겁든 가볍든 불평하지 말고 긍정적인 태도로 모든 일에 임해야 합니다. 실수를 저질렀을 때는 도망치지 말고 어떻게든 만회할 수 있는 방법을 찾아야 합니다. 현재 호텔 프런트 데스크의 급여는 일반적으로 기본급에 수수료를 더한 금액, 즉 더 많이 머무르는 손님일수록 급여도 높기 때문에 모두가 열심히 일하고 초과 근무를하도록 장려하는 인센티브입니다. 신입이다 보니 업무에 실수가 있을 수밖에 없는데, 다행인 것은 매니저와 동료들이 크게 나무라지 않고 위로와 격려를 해줘서 큰 감동을 받았습니다. 어떤 환경에 있더라도 첫째, 부지런함, 둘째, 인내심, 셋째, 질문하는 것을 부끄러워하지 말라는 세 가지를 기억해야 한다고 말씀해주신 선배님에게 정말 감사한 마음입니다.
저는 요즘 정말 많은 것을 배웠습니다. 기본적인 스킬과 서비스 지식 외에도 행동하는 방법, 자신의 이익과 호텔의 이익에 대처하는 방법, 동료 간의 대인 관계를 다루는 방법, 자신의 멘탈을 조절하는 방법 등을 배웠기 때문에 웨이터로서 서비스 마인드를 갖추는 것이 중요하다는 것을 알게 되었습니다. 인턴십은 사회에 대한 새로운 이해와 친숙함을 가질 수 있는 좋은 플랫폼입니다. 실제로 경험해봐야만 이 사회가 얼마나 복잡하고 우리가 생각하는 것과는 거리가 멀다는 것을 알 수 있습니다.
호텔 인턴십을 하면서 제 생각과 의견이 너무 유치하다고 느낀 적도 있었지만 점차 내려놓게 되었어요. 처음 일을 시작했을 때는 장시간 서 있는 시간과 달라진 업무 방식에 적응하지 못했죠. 하루는 손발이 뻣뻣하고 아팠습니다. 퇴근 후 가장 먼저 하고 싶은 일은 앉아서 쉴 곳을 찾는 것이었고, 한동안 정말 참을 수가 없었습니다. 이 모든 것을 위해 이를 악물고 인내하며 생존의 어려움을 더욱 깊이 깨달았습니다.
그리고 여기는 모두가 더 높은 연봉과 승진을 위해 열심히 일하는 직장입니다. 공부든 일이든 경쟁이 존재합니다. 경쟁 속에서 남들이 앞서가는 것은 무엇인지, 어떻게 행동하는지를 계속 배워야 자신을 발전시킬 수 있습니다. 프런트 데스크에 있으면서 점차 사회의 인간적인 정을 느낄 수 있었습니다. 사회 경험을 조금씩 쌓고 세상을 대하는 방법을 배우고 대인 관계의 복잡성을 이해하게 된 것이 인턴십 과정 중 가장 소중한 부분입니다. 인턴십을 통해 저의 좋은 면만 본 것이 아니라 모든 면에서 저의 단점과 부족함도 가감 없이 드러나면서 제가 집중하지 못했던 부분에 집중할 수 있게 되었습니다.
이 인턴십을 통해 호텔의 조직 구조와 비즈니스에 대해 포괄적으로 이해할 수 있었고, 다양한 고객을 만나며 좋은 동료와 친구들을 많이 사귈 수 있었습니다. 그들은 저에게 사회를 더 깊이 이해하고 시야를 넓혀주었으며 사회에 적응하고 통합하는 방법을 가르쳐주었습니다. 인턴십 기간 동안 저는 사회와 미리 접촉하고 현재의 고용 상황을 인식하고 가까운 미래의 취업 계획을 미리 계획했습니다. 이번 인턴십을 통해 사회와 저의 적성을 발견하고 취업 방향을 잡을 수 있었습니다.
앞으로의 업무에서는 다음과 같은 방향으로 자신의 자질을 향상시키고 자신의 단점을 극복하기 위해 노력할 것입니다.
우선 배움에는 끝이 없고, 시대의 발전은 빠르게 변화하며 다양한 학문의 지식은 나날이 변화하고 있습니다. 모든 종류의 지식을 배우기 위해 부단히 노력하고이를 사용하여 실습을 안내합니다.
둘째? 업계 근면성실, 극중 낭비? 앞으로의 업무에서 더 많은 보고, 배우고, 연습을 통해 비즈니스 지식을 계속 배우고 다양한 능력을 끊임없이 향상시킬 것이며,
마지막으로 용기와 인내심을 끊임없이 발휘하여 업무의 조급함을 천천히 극복하는 과정에서 실질적인 문제 해결 능력을 향상시키고 모든 업무를 적극적이고 열정적으로 신중하게 처리 할 것입니다.
XX 호텔은 이미 적절한 객실 상태 표시 및 처리 시스템을 갖추고 있지만 잘 적용되지 않습니다. 문제를 간단히 분석해 보았습니다. 문제: 객실 체크 아웃 후 객실 직원이 객실을 정리하는 데 보통 20~30분이 걸립니다. 이 속도는 무작위적이며 고객마다 방을 정리하는 데 걸리는 시간이 다릅니다. 현재 운영 프로세스: 체크아웃, 객실 음료 확인, 오케이 룸 설정, 새로운 게스트를 위한 객실 준비 순으로 진행됩니다. 게스트의 선택이 집중되는 경우가 많기 때문에 일부 객실은 점유율과 신규 게스트 갱신률이 높은데, 이는 게스트의 습관, 객실 요금, 계절 및 기타 여러 조건에 따라 결정됩니다.
기존의 운영 프로세스에서는 룸서비스 직원이 객실을 정리할 수 있는 시간이 따로 정해져 있지 않아, 층에 객실을 오픈하라고 통보하기 전에 정리가 완료되지 않아 룸서비스 직원이 불만을 제기하는 경우가 종종 발생하고 있습니다. 이러한 상황은 룸 서비스 품질 향상에 도움이되지 않습니다. 따라서 기존의 전자 객실 상태 표시 모니터링 시스템을 효과적으로 활용할 것을 제안합니다. 주요 방법은 다음과 같습니다.
1. 고객 체크 아웃에서 객실 구매까지의 프로세스를 다시 계획하고 객실과 프런트 데스크의 실무 경험을 흡수하여 가장 효율적인 운영 프로세스와 업무 분담을 시도하고
2. 체크 아웃부터 객실 직원이 객실 정리를 위해 하우스 키핑 감독이 객실을 확인한 다음 객실 구매 가능 여부를 결정합니다. 이 작업은 위의 상황을 피하기 위한 것입니다. 또한, 프런트 직원이 오랫동안 펜과 종이를 사용해 객실 상태를 관리해 왔기 때문에 컴퓨터 활용도를 높이기 위해서는 더 많은 교육과 규정이 필요할 수 있습니다. 이러한 전환은 다소 어려울 수 있습니다. 하지만 경영진의 의지가 있고 직원들이 보다 효율적으로 일할 수 있다면 자연스럽게 좋은 결과를 얻을 수 있을 것이라 믿습니다.
이제 인턴십이 거의 끝났습니다. 기쁨과 땀과 괴로움으로 가득했던 잊을 수 없는 하루였고, 몇 마디로 표현하기 힘든 시간이었습니다. 짧은 몇 달이었지만 긴 과정이었죠. 정리하고 부족한 점을 보완하며 새로운 시작을 위한 자신감을 다시금 다지고 싶습니다. 이번 인턴십을 통해 강의실에서 배울 수 없었던 실질적인 것들을 정말 많이 배웠습니다. 이번 인턴십을 통해 앞으로의 학업과 업무에 있어 확실한 기반을 다질 수 있었습니다.
마지막으로 두 달간의 인턴십 기간 동안 관심과 배려를 아끼지 않은 호텔의 모든 동료들과 매니저들에게 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 여러분께 많은 것을 배웠고, 인턴십 기간 동안 인사이트를 얻고 인생을 경험할 수 있게 해준 호텔에도 감사드립니다. 호텔이 점점 더 발전했으면 좋겠습니다.
우선 대인관계 스킬의 중요성, 사람들과 소통하는 방법을 배워야 합니다.
한편으로는 레스토랑에서 다른 웨이터들과 소통하는 방법, 열린 마음으로 그들에게서 배우는 방법을 배워야 합니다. 그리고 리더십과 소통하는 방법도 배워야 합니다. 사실 호텔은 작은 사회이기 때문에 다른 사람들과 교류하는 것과 학교에서 동급생이나 선생님과 교류하는 것은 다릅니다. 반면에 고객과의 커뮤니케이션 기술도 매우 중요합니다. 종종 박스 안에서 손님은 제가 대학생이라는 것을 바로 알아볼 수 있습니다. 미소를 지으며 이유를 물어보면 항상 제 표정과 목소리 톤으로 알 수 있다고 말하곤 하죠. 아마도 사회 경험이 부족하기 때문일 거예요. 아직도 많은 대학생들이 사회적 교류에 있어서는 부끄러움을 많이 타는 것 같아요. 우리 대학생들은 대인관계 기술을 강화하는 것이 중요합니다.
둘째, 근면과 인내의 정신이 필요합니다. 호텔에서 일하다 보면 청소 등 게으름을 피울 수 없습니다.
위생은 막다른 골목도 놓칠 수 없습니다. 식기를 자주 씻으십시오. 또한 일부 수작업은 유능해야합니다. 일할 때는 집중력이 있어야 하고, 눈이 빠르고, 부지런하고, 손이 빨라야 합니다. 일이 피곤하지만 인내심을 가지고 극복할 수 있어야 합니다. 그래야만 일을 잘할 수 있습니다.
셋째, 서비스에 대해 자세히 알아보세요. 우선 호텔의 관련 부서 구조와 인력에 대해 배웠습니다.
직원의 직책 설정은 물론 프론트와 호텔의 다른 부서와의 관계를 이해하고 웨이터 지식의 표준화를 배우기 위해 노력했습니다. 물론 호텔에는 서비스 문화, 에티켓 문화, 지역 문화, 음식 문화 등이 가득합니다. 예를 들어 테이블 매너, 손님을 대하는 태도, 웨이터가 고객의 다양한 요구 사항에 어떻게 대처해야 하는지 등을 배울 수 있습니다. 또한 들어오고 나가는 손님과의 접촉을 통해 다른 지역의 문화에 대해서도 배울 수 있습니다.
넷째, 인턴십을 통해 호텔 업계에서 대학생에게 요구하는 직업적 요건을 더 잘 이해할 수 있습니다. 책임감을 가지고
부족한 점도 많고 배워야 할 것도 많습니다. 웨이터의 기본 기술뿐만 아니라 계산원의 기본 지식부터 팩스 사용, 송장 작성, 컴퓨터 상식 등 많은 것을 배워야 합니다. 물론 아직도 많은 지식이 필요합니다. 예를 들어, 4급이나 6급을 통과했지만 외국인 손님이 호텔에서 식사를 하러 와서 음식과 음료를 주문하면 갑자기 제 말이 매우 부족하고 허점과 단점이 많다는 것을 알게됩니다. 물론 관광 가이드는 다양한 지식을 필요로 하는 직업이기 때문에 관광 가이드 자격증을 취득하면 충분히 이해할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 손님이 식사를 할 때 요리에 대해 많은 질문을 하면 자신이 지식이 많이 부족하다는 것을 깨닫게 되죠. 이것은 또한 학교에서 공부하는 데 많은 부담을 줍니다.
여름 한 달간의 연습을 통해 자신을 풍요롭게 하고 발전시키세요. 실습에는 기쁨과 혼란이 공존합니다. 호텔에서 일하면서 앞으로의 취업에 대한 생각과 사회에 대한 많은 아이디어가 생깁니다. 가장 인상 깊었던 생각은 호텔 임금이 낮다고 생각해서 다른 직업을 찾으려고 하면 적성에 맞지 않는 일을 할 수 있다는 것이었습니다. 급여는 좋았지만 전문성이 없어서 고민이 많았어요. 나중에 생각해보니 사실 사회는 변칙이 많은 큰 벽과 같다는 생각이 들었어요. 물론 이러한 불규칙성에는 일정한 규칙이 있고, 일을 하고자 하는 사람들은 작은 단추와 같습니다. 사실 모든 버튼은 사회라는 벽에 박혀 있을 수 있습니다. 그것이 불규칙성과 겹칠 때 우리에게 가장 좋은 직업이 있습니다. 취업이 어렵다고들 하잖아요. 사실 다른 말로 하면 자신에게 맞는 일자리를 찾기 어렵다는 뜻일 수도 있다고 생각합니다. 예를 들어 서비스업의 경우 많은 사람들이 이 업종에서 일하고 싶어하지 않기 때문에 항상 인력을 채용하기가 어렵습니다. 물론 자신에게 정말 맞는 직업을 찾으려면 이 사회의 벽을 뚫고 자신에게 맞는 직업을 찾아야 한다는 것을 알고 있습니다.
전체적으로 여름 인턴십은 저에게 많은 수확을 가져다주었습니다. 그 수확은 바로 살아가며 배우는 것입니다. 사람들은 자신을 풍요롭게 하고 사회에 적응하기 위해 계속 배워야 합니다.
인턴십 요약 눈 깜짝할 사이에 5개월간의 인턴십이 성공적으로 끝났습니다. 이제 그날까지를 돌이켜보면 많은 감정이 떠오릅니다. 이제 그 감동을 조금이나마 전하며 잊지 못할 인턴 생활을 기록해 보겠습니다.
먼저, 비교적 쉽게 사회에 적응할 수 있도록 이론과 실무를 연결해주고, 실수할 수 있는 기회를 제공함으로써 사회를 더 일찍 이해하고 자신의 발전 방향을 정립하며 자신을 더 발전시킬 수 있는 소중한 인턴십 기회를 제공해준 학교에 감사드리며 인턴십 이후 짧지만 소중한 대학생활에 더욱 정진하겠습니다.
많은 기대와 설렘을 안고 톈진의 한 호텔에 도착했습니다. 간단한 소개, 이해 및 평가 후, 저는 운 좋게도 객실 사무원 직책의 호텔 객실 부서에 배치되어 사람들의 기대에 부응하고 더 많은 사람들과 접촉하고 비상 사태에 대한 대응 및 해결 능력에 대한 자신의 대처를 개발하여 더 많은 사람들의 인화점을 배울 수있었습니다. 이런 감사와 행운 속에서 저는 일을 시작했습니다.
그 기간 동안 많은 상황을 겪으며 많은 것을 얻고, 많은 것을 알고, 많은 것을 배울 수 있었습니다. 고객과 소통하고 고객의 요청과 문제를 해결하면서 양질의 서비스가 얼마나 중요한지 깨달았습니다. 높은 수준의 서비스 품질은 고객에게 깊은 인상을 남기고 재방문의 기반을 마련할 뿐만 아니라 고객에게 영광스러운 느낌을 주고 기업에게는 좋은 브랜드와 이미지를 구축할 수 있습니다. 호텔에서 주최하는 교육과 각 부서에서 평소 집중적인 실습을 통해 서비스 의식을 키우고 표준화된 매너와 에티켓으로 고객을 대하는 법을 배웠으며 외국어 학습의 중요성을 이해했습니다.
5개월간의 호텔 인턴십을 통해 호텔의 기본적인 업무와 운영에 대해 어느 정도 이해하게 되었습니다. 특히 호텔에서 예의는 한 사람의 종합적인 자질이 집약된 것입니다. 감히 사람들을 맞이하는 과정에서 사람들을 맞이할뿐만 아니라 입에서 입으로, 눈에서 눈으로, 신에서 마음으로 인사하는 것입니다. 손님의 요청을 전달하십시오. 일부 불합리한 요청은 할 수 없지만 정중 한 거절 어조를 사용하여 다른 해결책을 찾을 수 있도록 도와줍니다.
동료들과 함께 인턴을 하는 과정에서 저는 인턴뿐만 아니라 다른 호텔 직원들과 긴밀하게 일하는 직원이라는 것을 깨달았습니다. 모든 부서의 동료들과 긴밀히 협력하여 호텔의 이미지를 유지하고 혜택을 창출합니다. 다른 신입 직원들과 마찬가지로 호텔과 직장의 기본을 배우게 되며, 가끔씩 잘못을 저질러도 편견을 갖지 않을 것입니다. 그러니 강하고 독립적으로 행동하세요.
서기라는 직무를 수행하려면 호텔의 조직 구조와 비즈니스 운영에 대한 포괄적인 이해가 필요하고, 다양한 고객을 만나고, 여러 부서의 동료들과 긴밀하게 협력하고 소통해야 합니다. 이를 통해 대인 커뮤니케이션, 이해와 관용의 중요성을 배웠고, 사회에 대한 이해가 깊어지고 시야가 넓어졌으며 사회에 적응하고 통합하는 방법을 배웠습니다.
인턴십 생활은 제 방향을 깨닫게 해주었습니다. 인턴십의 영감을 살려 학교에서의 마지막 배움의 시간을 소중히 여기고 끊임없이 자신을 발전시키며 제 이상을 향해 노력할 것입니다.
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