목련은 성질이 순하고 달고 가볍고 독성이 없으며 비장을 보하고 식욕을 돋우는 효능이 있을 뿐만 아니라 기를 보하고 장을 깨끗하게 하는 효능도 있습니다. 또한 음에 영양을 공급하고 폐에 수분을 공급합니다. 장기간 사용하면 피부에 수분을 공급하고 주근깨를 제거하며 피부 세포에 충분한 영양분을 공급하여 피부 노화를 예방하고 여드름 자국을 없애는 데 좋은 효과가 있습니다.
그러나 아침 공복에 흰버섯국을 마시면 설사 등의 증상이 나타날 수 있어 공복에 먹는 것은 권장하지 않는다.
목이버섯 레시피
재료: 흰목이버섯 100g, 흑설탕 150g, 물 500g, 대추 50g, 구기자 10g
1. 먼저 흰자를 불려주세요. 20분 정도 담가두세요. 뜨거운 물에 10분 정도 담가두세요. 씻어서 잘게 찢어서 물과 함께 냄비에 넣고 20분 정도 삶아주세요.
2. 약불로 20분 정도 끓인 후 흑설탕을 넣어주세요. 단맛이 나면 백설탕을 넣어주세요.
3. 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.
참고 자료: Tremella fuciformis Baidu Encyclopedia