쿵파오 치킨
가족 음악의 네 번째 힘으로.
재료:
닭가슴살 1, 땅콩 50g, 오이 1, 생강 2, 마늘 2, 치킨 파우더 1, 요리 와인 1, 설탕 1, 소금 3g, 후추 약간, 옥수수 전분 적당, 된장 1.
조리 단계:
1. 땅콩 쌀 볶음, 저열 및 천천히 볶음, 불을 끄면 향기가 있고, 여분의 물고기에서 생선을 꺼냅니다.
2. 닭 가슴살을 씻고 힘줄을 제거하고 큰 주사위로 자릅니다.
3. 옥수수 전분을 넣고 골고루 긁어냅니다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불에 올려주세요. 닭가슴살을 넣고 볶습니다. 면이 익으면 면을 꺼내 따로 보관합니다.
5. 작은 볼에 소금, 설탕, 요리용 와인, 후추, 치킨 파우더를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 마늘은 슬라이스하고 생강은 다집니다
7. 오이는 큼직하게 자릅니다.
8. 프라이팬에 기름을 두르고 마늘과 생강을 넣고 볶다가 불을 끄고 된장을 넣고 볶다가 다진 닭고기 볶음, 볶은 땅콩을 넣습니다.
9. 오이를 넣고 6가지 양념을 넣고 팬에서 몇 번 더 볶습니다.
10. 떠오르는 접시
요리 팁 :
1, 땅콩을 볶을 때 먼저 기름을 가열 한 다음 불에서 땅콩을 넣으면 더 빨리 볶을 수 있습니다.2. 닭고기는 달콤하고 잉어는 달콤합니다. 닭고기는 중을 보하고 태양을 돕고 잉어는 기와 물을 이롭게합니다. 함께 먹으면 맛이 반전되지 않고 기능이 배가됩니다. 닭고기와 겨자를 함께 먹으면 정기를 상하게 합니다. 겨자는 뜨거운 성질이고 닭고기는 따뜻한 강장제이기 때문에 몸에 좋지 않은 열을 없애는 데 도움이 될 수 있습니다.3. 땅콩은 기름기가 많고 일반적으로 차가운 것이 기름과 만나면 미끄러움을 증가시킵니다. 따라서 같은 음식을 먹으면 쉽게 설사를 일으킬 수 있습니다. 게와 땅콩은 매우 유사하므로 위장이 좋지 않은 사람들은 더 많은주의를 기울여야합니다.
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