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수계현의 음식

수계현 음식으로는 소고기춘권, 황약사오돼지, 사고채두애, 수계사오위, 강홍어루, 항문요주 등이 있습니다.

1, 소고기춘권: 소고기를 충전재로, 독특한 양념으로 절여 춘권껍질로 싸서 뜨겁게 튀겨요. 한 입에 물고, 쇠고기의 즙이 바삭한 껍질에서 튀어나오고, 즙은 순식간에 입안으로 가득 차 있고, 바삭바삭하고 맛있으며, 맛이 무궁무진하다!

2, 황약사오돼지: 황약사오돼지가 택한 돼지는 농가에서 고구마, 카사바, 옥겨와 풀잎 등을 먹고 있어 육질이 강하고 섬유질이 섬세하고 지방이 적고 영양이 풍부하다. 갓 구운 돼지로, 빛깔은 황금색이고, 돼지가죽은 바삭바삭하고 향기롭고, 육질은 연하지만 장작은 없고, 살찌고 느끼하지 않고, 이빨볼은 향을 남긴다.

3, 사고채두애: 사고채두의 원료는 백무로 절임, 건조, 탈수 등 다양한 공정을 통해 만들어졌으며, 맛은 달콤하고 바삭바삭하며 식후 순기를 가라앉히는 효능이 있다.

4, 수계사오위: 갓 구운 사오러우는 향이 넘치고, 빛깔이 황금색이며, 한 입에 물고, 짠향이 적당하며, 바삭바삭하게 구워진 겉껍질과 신선하고 즙이 많은 거위고기를 곁들여 기름지고 느끼하지 않고 기억에 남는다.

5, 강홍어로: 강홍어로는 날렵한 청비늘을 할로겐화한 도자기 병에 넣어 절인 발효 등 일련의 처리로 만들었다. 간단한 볶은 야채는 강홍어로로 간을 맞추면 평소보다 더 맛있게 먹을 수 있다.

6, 항문 요주: 항문에서 생산되는 요주 () 는 특대 () 에 중점을 두고 정선되어 인공채주, 헹굼, 과수, 자연 건조 등의 공정을 거쳐 만들어졌으며, 완제품은 윤택한 몸을 빛나게 하여 먹으면 신선하고 맛있다.