복건성 남부 중국 발렌타인 풍습: 복건성 남부에서는 전설의 '일곱 선녀'가 한 명의 선녀가 아닌 일곱 여신으로 통칭 '일곱 어머니'로 알려져 있으며, 7월은 일곱 선녀의 생일이라 사람들은 이날을 '일곱 번째 어머니의 생일'이라고 부른다. 이는 종교적 분위기가 강한 푸젠성 남부 지역의 중국 발렌타인데이 민속의 진화일 수도 있습니다.
복건성 남부 중국 발렌타인 풍습:
탕꾸 만드는 법
1. 재료는 매우 간단하며 찹쌀 적당량, 흰색입니다. 설탕, 땅콩, 검은 참깨.
2. 찹쌀가루를 대야에 붓고 끓는 물을 적당량 넣고 젓가락으로 고루 섞는다.
3. 더 이상 뜨거워지지 않으면 찹쌀을 손으로 반죽하여 공 모양으로 만듭니다.
4. 찹쌀 반죽을 잡고 길게 밀어서 작은 조각을 떼어내고 둥근 공 모양으로 굴립니다. 작은 구멍을 형성합니다.
5. 냄비에 물을 끓인 후 각설탕을 부어주세요. 잠시 후 각설탕이 떠오르면 구멍이 있는 스푼으로 집어 올리세요.
6. 마른 팬에 땅콩 몇 개를 넣고 약한 불에서 색이 노랗게 변할 때까지 볶아주세요.
7. 설탕을 채운 큰 그릇에 넣고, 설탕이 맛을 흡수할 수 있도록 몇 번 세게 흔들어 주세요.
8. 여기에 으깬 땅콩에 검은깨를 넣고 섞는다.
9. 으깬 땅콩과 검은깨를 찍어 먹어보세요.