아래로. 무절임은 장쑤성 가정요리로 주재료는 무이고, 주재료는 정제소금과 소금물을 넣어 만드는 요리이다. 황금색을 띠고 향이 풍부하며 에스테르향이 뛰어나며 무 머리 고유의 향이 나며, 줄기가 아삭아삭하고 맛있습니다.