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호텔 네트워크 관리에서 주의해야 할 점은 무엇인가요?

우리 모두 알다시피 호텔 산업은 많은 에너지와 자재를 소비하여 손님을위한 환경을 조성합니다. 호텔 사업은 연중 내내 대형 공장 못지않게 많은 양의 에너지와 과도한 자재를 소비하는 동시에 운영 과정에서 발생하는 잔열, 배기 가스 및 다량의 하수, 고형 폐기물 및 생활 쓰레기, 특히 생분해되지 않는 비닐 봉지, 플라스틱 제품, 폐 배터리 및 기타 인체에 유해한 쓰레기를 외부 환경으로 배출합니다. 폐기물을 제대로 처리하지 않으면 환경에 큰 오염을 일으킬 수 있습니다. 우한 리위안 호텔은 외부 세계와 소통하는 창구로서 환경 관리와 보호를 매우 중요하게 생각합니다. 호텔 총지배인 황룽, 기업 행정 당 조직 비서인 구오가 기업 팀을 이끌고 원점에서 시작하여 2000 년에 호텔은 먼저 연기와 먼지 오염이 심한 석탄 연소 보일러 2 대를 개조했습니다. 지방 정부의 강력한 지원과 65438 + 200,000 위안의 투자로 석탄 연소 보일러를 지능형 석유 보일러로 교체했습니다. 석유 연소 보일러를 사용한 이후 호텔의 난방과 가스뿐만 아니라 주변 환경도 크게 개선되었습니다. 호텔 리더들은 마침내 계산을 했습니다. 석유 비용은 높지만 원래 연간 석탄 소비량 12,000 위안에서 현재 연간 석유 소비량 32 만 위안 이상으로 비용이 증가했지만 호텔 주변 환경이 더 밝아졌고 건물 외벽 청소가 1 년에 3 회에서 1 년 반으로 단축되었습니다. 또한 에너지 절약과 난방 낭비를 줄이기 위해 내부 관리를 강화하여 특별 담당자를 지정하여 각 부서의 증기 사용량을 엄격하게 현장 점검하고 기준을 초과하는 경우 처벌을 가하고 있습니다. 또한 너무 높은 수온으로 인한 에너지 소비 낭비와 배관 시스템에 대한 열의 부식 효과를 방지하기 위해 정지 시간과 수온을 엄격하게 제어합니다. 또한 전기밥솥, 수도꼭지, 팬코일러 등 각 부서에서 사용하는 장비에 대한 관리를 강화해 정기적으로 점검하고 있습니다.

2001년에는 레스토랑과 주방을 개조 및 리모델링하고 주방 배연 및 하수 시스템에 약 20만 위안을 투자했습니다. 동시에 소독 기능, 엄격한 운영 절차, 오염원 제어, 더 위생적이고 환경 친화적 인 자동 식기 세척기 및 기타 현대적인 주방 장비도 증가했습니다. 2001 년 하반기 호텔은 모든 수준의 검사에서 성의 엄격한 기준을 통과하여 "성의 100 대 선진 건강 단위"타이틀을 획득했습니다.

에너지 절약, 환경 인식 확립.

리위안 호텔은 125개의 객실과 부대 시설을 갖춘 16층 건물로 연면적은 12,000평방미터입니다. 이전에는 리셉션 서비스 및 관리 시스템 개선에 바빠 에너지 소비가 많고 폐기물 및 생활 쓰레기의 재료 소비가 많은 호텔 운영으로 인해 주변 환경이 크게 오염되었을뿐만 아니라 환경 보호 부서의 업무에도 많은 어려움을 가져 왔습니다. 이와 관련하여 호텔 경영진 그룹은 다음과 같은 조치에 집중하여 통제를 강화하는 데 큰 중요성을 부여합니다.

우선, 호텔 전체에서 소비를 절약하고 환경 보호를 옹호하는 의식을 실현하고 호텔 내 "녹색"분위기를 조성하기 위해 최선을 다하고 "녹색 호텔"을 새로운 기업 이미지로 삼아 손님을 유치하고 녹색 소비를 옹호해야합니다. 2001 년 호텔이 에너지 절약, 폐기물 감소 및 오염 감소 관리 조치를 채택한 후 호텔 엔지니어링 부서는 급수 및 배수 시스템의 주요 개조 및 점검을 수행하고 누출을 확인하고 결함을 보완하고 불합리한 물 저장 압력 파이프를 재설치하고 지하 파이프를 개방 파이프로 변경하고 월별 물 소비량에 대한 종합 평가를 수행했습니다. 모든 부서의 물 소비에 대한 표준화된 관리를 강화한 이후 총 물 소비량을 절약하고 오수 배출량을 줄여 연간 2만8000위안의 기업 부담만 줄였습니다.

둘째, 환경 보호를 중시하고 자재 소비를 줄이며 폐기물 처리 관리 시스템을 구축했습니다. 1999년부터 리위안 호텔은 에너지 절약과 소비 절감에 많은 노력을 기울여 최고에게는 상을 주고, 최악에게는 벌을 주었습니다. 이는 우한 리위안 호텔의 엄격한 관리 통제 조치입니다. 호텔 조명 전기는 위에서부터 아래까지 백열등으로 사용되었습니다. 소비를 줄이기위한 에너지 절약 조치, 주파수 변환 기술의 사용, 모든 공공 장소와 객실이 에너지 절약 램프로 교체 된 이후 많은 장기 객실 침구는 더 이상 교체 할 날이 아닙니다. 동시에 욕실 용품 공급 방식도 고객의 필요에 따라 공급하는 방식으로 변경되었습니다. 케이터링 부서는 적당한 소비를 장려하고, 쓰레기를 줄이며, 손님이 "포장"하여 가져갈 수 있도록 장려합니다. 특히 폐건전지, 비닐봉지 등 환경 보호에 도움이 되지 않는 일부 비생분해성 품목은 정기적으로 재활용하여 폐기물을 줄이고 오염을 통제합니다. 이 조치의 시행은 환경 오염을 줄일 뿐만 아니라 인간의 건강에도 도움이 되며, 이는 호텔과 대중의 이익에 부합합니다. 폐기물 감소 및 폐기물 활용 측면에서 호텔은 사무용품, 특히 사무용지에 대한 통제 및 관리를 강화했습니다. 고객 서비스 및 공식 문서 용지를 제외하고는 모두 양면으로 작성합니다. 일부 부서에서는 고객이 버린 오래된 종이 제본, 뒷면을 일반 사무용 기록 용지로 수거하고 사용 후 재활용을 통합하여 연간 약 20,000 위안을 절약 할뿐만 아니라 오염과 폐기물을 줄입니다.

또 2000년 하반기에는 우한 스타 호텔 최초로 1만 위안에 가까운 비용을 들여 약 10평방미터의 냉장창고를 설치했습니다. 모든 생활 쓰레기를 분류하고 봉투에 담아 보관하고 밀봉 한 다음 위생 부서에서 전문적으로 처리하여 여름철 쓰레기 투기, 모기 및 파리가 하늘을 날아 다니는 상황을 크게 바꾸어 도시 주변 주민들의 불만이 가득합니다. 이제 많은 사람들이 그런 대형 호텔에 쓰레기가 쌓이지 않는다는 사실에 놀라워하고 있습니다.