하이브리드 그루퍼입니다. 방법 1: 농어찜
다음 재료를 준비하세요: 농어 1대, 대파 1대, 생강 1조각, 고추 1개, 생선찜 간장 작은 접시 1개,
구체적인 방법은 다음과 같습니다. 먼저 대파, 생강, 홍고추를 채썰어 물에 담가둔 후! 고등어를 손질한 후 칼로 자른 후 표면에 맛술을 부어 고르게 펴고 소금을 뿌려 골고루 펴준 후 접시에 담은 후 채 썬 파, 생강, 찜통에 쪄서 센 불로 10분간 찐 후 국물을 버리고 신선한 양파, 생강, 고추가루를 넣고 찐 생선간장을 얹은 후 양파, 생강, 후추를 볶습니다. 향기가 날 때까지 잘게 썬다!
방법 2: 그루퍼 조림
다음 재료를 준비하세요: 그루퍼 1개, 생강 1개, 대파 1대, 기장 2개, 고수 1개, 소금 1작은술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 마늘 5쪽, 물전분 적당량
구체적인 방법은 그루퍼를 손질한 후 표면에 칼집을 낸 후 조리물을 붓는다 와인을 고르게 펴고 소금을 골고루 뿌린 후 팬에 기름을 두르고 팬에 식용유를 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 후 꺼내서 따로 둔 다음 양파 슬라이스, 생강 슬라이스, 마늘 슬라이스, 수수를 넣습니다. 후추와 약불로 볶아 향을 내줍니다. 물 2그릇, 소금 1작은술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 센 불에 끓여줍니다. 냄비 뚜껑을 덮고 중불로 8분 정도 끓인 후 국물이 졸아들면 전분을 붓고 국물이 걸쭉해지면 냄비에서 꺼냅니다. 그리고 접시에 담아 마지막으로 고수잎으로 장식해주세요!
방법 3: 그루퍼 팬에 굽기
다음 재료를 준비하세요: 그루퍼 1개, 청, 홍고추 1개, 소금, 후추 적당량
구체적인 방법은 그루퍼를 손질한 후 뼈를 제거하고 고기를 꺼내어 잘게 자른 후 키친타올을 이용해 생선의 기름을 흡수시킨 후 팬 위에 팬을 올려놓고 닦는 것입니다. 식물성 기름을 바르고 생선 조각을 냄비에 넣고 양쪽이 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 봉사하기 전에 녹색 후추와 붉은 후추를 뿌려도 됩니다. 고명!
방법 4: 그루퍼 조림
다음 재료를 준비하세요: 그루퍼 1개, 더덕 30g, 구기자 20개, 생강 1조각, 시메지 버섯 50g, 소금 2작은술 , 요리술 2큰술
구체적인 방법은 농어를 깨끗이 씻어 잘게 다지고, 다진 생강을 썰어 함께 섞은 뒤 소금 1작은술, 맛술 2큰술을 넣는다. 손으로 골고루 섞은 뒤 잠시 재워두고 따로 보관해두세요! 그런 다음 냄비에 기름을 두르고 더덕, 구기자, 시메지 버섯, 생강 조각을 넣고 물을 많이 넣고 끓인 후 30분간 더 끓입니다. 냄비에 넣고 10분간 조리하세요!
방법 5: 탕수육
다음 재료를 준비하세요: 그루퍼 1개, 상하이 채소 50g, 토마토소스 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 전분 적당량, 설탕 20g
구체적인 방법은 상하이나물을 데쳐 식힌 뒤 접시에 담아 장식하고, 깨끗이 씻는다. 생선의 양면을 칼집을 낸 뒤 쿠킹 와인을 부어 고르게 펴고 소금을 약간 뿌린 뒤 전분을 두드려주고 팬에 기름을 두른다. 기름 온도가 60도가 되면 % 뜨거워지면 그루퍼를 팬에 넣고 표면이 황금색이 되고 바삭해질 때까지 중간 불로 볶은 다음 꺼내서 접시에 담으세요! 그릇을 준비하고 토마토소스 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 전분 1큰술, 설탕 20g을 넣고 물 1그릇을 추가합니다. , 고루 섞은 후 냄비에 담고 탕수육을 넣고 끓이면서 저어가며 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인 후, 육수 위에 부어주세요!