설 튀김은 빨리 준비하세요.
계란이 바삭바삭하다.
15g 밀가루 계란 1 개, 35g 맑은 물, 1g 식용유 추가. < P > 매끈한 반죽으로 반죽한 후 한 겹 덮습니다. 먼저 얇게 썰어 덩어리로 썰어주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 매끈한 반죽명언)
2g 밀가루 2 개 계란, 4g 설탕 35g 기름으로 매끄러운 반죽으로 반죽합니다. < P > 반죽은 두 조각으로 나뉘어 물에 묻혀서 양쪽을 꼭 쥐고 뒷면을 꼭 쥐고 이렇게 빚고, 층층이 겹쳐지고, 밀면, 기름반죽도 평평하게 밀린다. < P > 기름 반죽 한 층, 기름 뜨거운 냄비가 황금색으로 튀겨 먹고 ~
게버드를 튀긴다. < P > 계란, 옥수수 전분, 게버들 껍질 제거, 흑후춧가루, 소금, 계란 반죽. < P > 계란액유를 싸서 냄비에 튀기고, 누렇게 튀겨 건져내고, 다시 황금색으로 튀기고, 파슬리를 뿌려 깨뜨린다.
표고버섯 튀김. 계란 1 개, 전분 2 큰술, 밀가루 1 큰술, 향 13 작은술 1 큰술, 소금 적당량, 식용유 1 큰술을 반죽으로 섞는다. < P > 표고버섯 슬라이스, 데친 물을 건져 물기를 짜서 반죽을 한 겹 싸서 소금 한 숟가락을 넣어 밑바닥 맛에 넣는다. < P > 기름열로 냄비를 튀겨 노랑을 건져내고 바비큐 파프리카를 뿌린 다음 황금빛 파삭 파삭 할 때까지 다시 튀긴다.
호박 튀김. < P > 호박은 껍질을 벗기고, 물은 1 분 동안 데쳐서 골고루 저어주고, 찬물을 건져 물기를 조절한다. 계란 1 개, 전분 2 큰술, 식용유 1 큰술, 흰 참깨 1 큰술. 골고루 저어서 반죽을 한 겹 싸다. < P > 기름온도의 7% 를 솥에 넣고 양면까지 황금빛 바삭바삭하게 튀긴다. 냄비에 케첩을 찍어 먹다.
팽이버섯튀김.
팽이버섯 1 봉지, 설거지.
계란 2 개, 생펌핑 1 큰술, 소금 반 큰술 잘 섞는다.
계란액 한 층을 싸서 전분을 한 층 싸주세요. < P > 기름은 뜨겁게 달구고, 양면의 황금색 냄비까지 튀긴다.
고춧가루, 바비큐, 파슬리를 뿌려 먹어요.
튀김.
포자는 생강조각을 깨끗이 씻고 재료를 뿌린 후 데친 구멍을 건져낸다. < P > 껍질을 벗기고 실을 제거하고 계란을 하나 치고 흑후춧가루를 고르게 잡는다. < P > 작은 바삭한 고기 가루 3 큰술, 적당량의 물, 식용유 1 큰술을 골고루 섞어서 반죽을 입힌다. < P > 기름온도는 6% 뜨겁고, 냄비는 황금색으로 튀기고, 냄비는 파프리카 파슬리를 뿌린다.
닭 가슴살 튀김. < P > 닭 가슴살 컷아웃, 생술 1 큰술, 양념주 1 큰술, 전분 1 큰술, 후춧가루 1 작은술 섞어서 3 분 동안 골고루 절여주세요. < P > 계란, 전분, 소금, 흑후춧가루를 반죽으로 휘저어 닭 가슴살에 반죽을 입혔다. < P > 기름열에 싸여있는 닭가슴살은 튀겨 누렇게 튀겨 건져낸 다음 황금색으로 다시 튀겨 파슬리를 뿌려 파프리카를 뿌리면 된다. (윌리엄 셰익스피어, 파프리카, 파프리카, 파프리카, 파프리카, 파프리카, 파프리카)
소금과 후추 버섯. 표고버섯은 깨끗이 씻고 길게 잘라 물기를 짜낸다. 마늘 1 큰술, 생펌핑 1 큰술, 소금 적당량을 넣고 골고루 준비한다. < P > 그릇에 전분 1 큰술, 찹쌀가루를 넣고 계란 하나를 치고 적당량의 맑은 물을 섞어 반죽을 만든다. < P > 표고버섯은 반죽을 감싸고, 기름온도는 6% 에 데워 튀기고, 노랑은 건져내고, 냄비는 황금색으로 튀기고, 냄비는 소금과 고춧가루를 뿌린다.