2. 올리브 오일. 단일 불포화 지방산 (주로 올레산) 함량이 60 % 이상으로 일반 콩기름, 땅콩기름, 샐러드 오일보다 훨씬 높습니다. 이런 종류의 지방은 나쁜 콜레스테롤 (LDL, 저밀도 지단백질)의 수치를 낮출뿐만 아니라 좋은 콜레스테롤 (HDL, 고밀도 지단백질)의 수치도 높일 수 있습니다.
3. 아몬드. 지방산 구성의 관점에서 볼 때 모든 견과류는 포화 지방산이 매우 낮으며 "좋은 지방"의 중요한 공급원입니다. 그중 아몬드의 지방산 구성은 올리브 오일과 유사하며 매일 소량을 섭취하여 심장을 보호하는 데 도움이됩니다. 또한 아몬드에는 식이 섬유, 비타민 B2 및 비타민 e가 풍부합니다
4. 아마씨. 아마씨에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 부정맥을 예방할뿐만 아니라 혈액에서 중성 지방과 같은 유해한 지방을 제거하고 혈전 형성을 방지합니다.
5, 달걀 노른자. 단일 불포화 지방산은 달걀 노른자의 주요 지방이며, 그 중 절반 이상이 올리브 오일의 주성분 인 올레산으로 심장병 예방에 도움이됩니다. 또한 달걀 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 레시틴, 루테인, 제아잔틴 및 기타 건강한 성분이 있습니다.
피플 데일리 뉴스 - 지방은 좋은가 나쁜가. 건강에 좋은 고지방 식품 6가지를 소개합니다.