오늘 밤 슈퍼 맛있는 방법을 하나 더 나누자. 다른 밤사오지. 오늘 나눔한 밤사오지는 사실 매우 간단하고 다반사로 쉽게 만들 수 있어 닭고기가 아주 고소하고 비린내가 전혀 없고 육질이 부드럽고 찹쌀이 잘 어우러져 고소하고 맛있는 밤을 곁들여 아주 좋아요. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
구체적인 방법은 차근차근 단계를 살펴보자! < P > 식재료 < P > 닭 한 마리, 밤 5g, 맥주 15ml, 생강 한 조각, 대파 한 조각, 피망 네 개, 후추 열 알, 현두반장 1g, 생펌핑 적당량, 노소 < P > 제작 단계 <;
2, 생강 슬라이스, 대파와 피망은 짧게 자른다.
3, 닭고기는 작은 조각으로 자른다.
4, 밤을 깨끗이 씻은 후 십자가를 긋는다. 가위로 밑부분을 자르는 등 빠르고 쉽게 손을 다치게 하지 않는다. 간단히 말해서 자신의 편의에 따라 입을 열었다.
5, 물이 끓으면 밤을 넣고 3 분 정도 끓인 후 불을 끄고 5 분 정도 끓인다.
6, 밤을 끓일 때 따로 냄비에 닭고기를 볶을 수 있다. < P > 저는 에나멜 냄비, 기름이 없는 밤으로 닭덩어리를 굽습니다. 닭은 정화되어 데지 않았습니다. 정화한 닭은 법랑 냄비에 직접 붓고 볶습니다. 닭의 수분은 너무 건조하게 걸러지지 않아도 됩니다. 이렇게 볶으면 수분잔여물이 전혀 묻지 않고 천천히 기름을 볶습니다.
7, 생강, 피망, 대파, 산초, 생담배를 넣고 볶는다.
8, 이어 두반장과 약간의 노추볶음을 넣고 약 15 밀리리터의 맥주를 넣고 골고루 뒤집습니다.
9, 냄비 뚜껑을 덮고 최소 불을 켜고 25 분 정도 끓인다.
1, 치킨 너겟을 끓일 때 밤을 벗겨주세요.
11, 밤을 넣고 3 ~ 4 분 더 끓이면 됩니다.
12, 완료. < P > 팁 < P > 1, 피망을 넣는 것은 독특한 맛과 닭고기 식감을 높이기 위한 것이다. 나는 자신의' 쓰촨 김치' 에 담근 피망을 사용한다. 밖에서 산 것처럼 그렇게 맵지 않다. 없는 것은 한두 개의 건고추를 넣지 않고 대체할 수 있다. < P > 둘째, 저는 물을 데지 않았습니다. 닭고기가 정화되면 데지 않아도 됩니다. 직접 만들 때 집에서 산 닭고기의 품질에 따라 데울지 여부를 결정합니다. < P > 셋, 닭은 육질이 연하고 노모닭과 같은 잘 익지 않는 닭고기는 추천하지 않는다. < P > 4, 법랑솥의 특징은 성수, 빠른 식감, 부드러운 찹쌀로, 3 분 동안 육질이 매우 부드럽고 찹쌀로 만들어졌으며, 다른 취사도구를 사용한다면 실제 상황에 따라 수분이나 맥주를 얼마나 넣을지, 그리고 시간은 실제 상황에 따라 결정된다. < P > 5. 맥주는 스튜를 거쳐 알코올 도수가 매우 낮기 때문에 걱정하지 마세요. 그리고 큰 냄비는 약 15ml 만 사용하고, 3 세 이상 어린이는 안심하고 드실 수 있습니다. < P > 6, 양념에 소금이 함유되어 있어 추가 소금을 넣지 않아도 됩니다.