< P > 바삭한 생선은 한족 전통 명품으로 하북요리나 절강요리에 속한다. 이제 파삭 파삭 한 물고기 연습 백과 사전을 소개하겠습니다. < P > 바삭한 생선의 맛있는 방법 1, < P > 재료 < P > A.대구 1 조각, 파 4 개, 생강 2 조각, 양파 끝 3 큰술, 당근 끝 3 큰술, B. 동물성 생크림 4 큰술, 글루텐 밀가루 1/2 B. 연화크림 1 과 1/2 큰술
방법
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2. 방법 1 의 생선과 동물 생크림을 숟가락으로 잘 섞고 적당량의 저근 밀가루 (1/2 컵 이하) 를 넣어 부드러운 소를 만든 다음 손으로 동그란 빵 몇 개를 만들어 남은 저근 밀가루, 알즙, 빵가루를 차례로 싸줍니다.
3. 뜨거운 냄비, 샐러드유를 넣어 185 까지 불살라? 19 C 에서는 법 2 어전을 넣어 표면에 황금색으로 튀겨 아스팔트를 건져내고, 먹을 때 케첩을 곁들이면
바삭한 생선의 맛있는 방법 2, < P > 재료 < P > 초어 5g, 청고추 1 개, 맥주 1 캔
2, 생선 덩어리 확대그릇에 소금과 후춧가루를 넣어 3 분 앞당겨 절인다.
3, 냄비에 기름을 넣고 생선 덩어리를 넣고 천천히 튀겨 양면이 노랗게 익힐 때까지 구워주세요.
4, 생선 덩어리를 4 주 동안 누르고 중간에 생강 마늘 파를 넣고 향을 낸다.
5, 맥주를 붓고 찜 생선 간장을 넣는다.
6, 맥주가 거의 마를 때까지 뜸을 들이면 청홍고추를 넣으면 큰불이 즙을 내면 된다. < P > 바삭한 생선의 맛있는 방법 3, < P > 재료 < P > 붕어 몇 개, 후추 몇 알, 생강, 마늘, 파, 설탕 조금, 소금 조금, 닭고기 조금, 간장 소량, 양념주 소량, 식초 반 그릇 < P >
2. 냄비에 기름을 붓고 기름이 좀 더 많아야 한다. 큰 불은 기름온도가 7 ~ 8% 뜨거울 때까지 솥 가장자리를 따라 붕어를 부드럽게 넣고 보호 조치를 잘 하고 화상을 조심해야 한다.
3. 잠시 폭파한 후 냄비가 붙지 않도록 가볍게 흔들어라. 한쪽을 튀기고, 가볍게 뒤집고, 다른 쪽을 계속 튀기고, 중간 불로 생선을 계속 튀기고, 중간에 냄비를 흔들어 뒤적거려야 한다.
4. 물고기 양면이 완전히 바삭할 때까지 젓가락으로 만질 때 들을 수 있습니까? 와르르? 소리를 내면 되고, 불을 끄고, 물고기를 건져내서 기름을 조절할 수 있다.
5. 냄비에 여분의 기름을 붓고, 약간의 밑유를 남기고, 모든 보조재를 차례로 솥에 넣은 다음, 불을 켜서 향을 낼 때까지 볶는다.
6. 약 4ml 정도의 맑은 물을 넣고 튀긴 생선을 살짝 넣고 다시 큰 불을 끓인 후 작은 불 (내가 쓰는 중심불) 을 4 분 동안 끓이면 된다. 중도에 젓가락으로 가볍게 두드려 냄비가 붙지 않도록, 동작은 반드시 가벼워야 한다. 맨 위에 있는 생선을 가볍게 뒤집어서 맛이 더 잘 들게 하다.
7.4 분 후 국물이 얼마 남지 않았다. 양파와 홍고추권을 뿌린 뒤 3 분 동안 큰 불로 태우면 고소한 식초조림 생선이 솥에서 나올 수 있다. < P > 바삭한 생선의 맛있는 방법 4, < P > 재료 < P > 봉지 틸라피아 덩어리, 단백질 1 개, 옥수수 전분. < P > 방법 < P > 1, 단백질을 해체하고 옥수수전이나 생가루 몇 스푼을 부어 펄프로 섞는다. < P > 2. 생선 블록을 소금, 양념주, 후춧가루, 옥수수 전분을 한 시간 정도 미리 담근 후 달걀풀을 찍어서 건옥수수 전분을 찍어 천천히 튀기고 연한 노란색으로 튀기고 건져낸 다음 불을 올리고 다시 튀겨 황금색으로 튀기면 된다. < P > 로즈마리, 로러, 회염을 뿌린다. 맛이 좋다. 가지즙을 좋아하거나 가지즙을 찍어도 된다.