산채의 종류에는 느릅나무, 민들레, 어성초, 삼채, 봉황 등이 있습니다.
1. 우첸
우첸은 산채입니다. Yuqian은 느릅나무의 열매로 동전 모양이고 크기가 작으며 녹색 또는 황백색입니다. 느릅나무는 식물 높이가 약 25m인 낙엽교목으로 햇빛을 좋아하고 가뭄과 추위에 강합니다.
2. 민들레
민들레는 산채입니다. 민들레는 매년 봄, 여름, 가을에 꽃이 피고 열매를 맺는 다년생 초본 식물로, 꽃은 노란색이고 씨앗은 흰색이며 약용 식물이며, 잎은 차로 끓여 먹는다. 야채로 먹습니다.
3. 어성초(Houttuynia cordata)
어성초(Houttuynia cordata)는 궁수과(Sagittaceae)의 뿌리줄기에 속하는 야생채소로 약재로도 활용이 가능하다. 어성초(Houttuynia Cordata)는 주로 하천이나 강에 가까운 환경에서 자라는 음지 식물로 내한성이 강하고 영하 5도까지 견딜 수 있습니다.
4. Tripterygium leucophylla
Tripterygium spp.는 일반적으로 봄 이후에 성장하며, 특히 Tripterygium spp.가 가장 왕성하게 성장하는 계절입니다. 이때는 낮과 밤의 기온차가 커서 뇌우가 발생하기 쉽습니다. 천둥 여신은 일반적으로 뇌우 후에만 많이 자랍니다. 일반적으로 시골 지역의 사람들은 천둥 여신을 파기 전에 뇌우가 끝날 때까지 기다립니다.
5. 붉은 봉황
실제로 시골 지역에는 붉은 봉황이 많이 있습니다. 많은 농부들이 밭 구석에 붉은 봉황을 심고 그 생명력은 매우 강합니다. 조금만 심으면 많은 것을 얻을 수 있습니다. 가지로 꺾꽂이도 할 수 있고, 바위 틈에 꽂아도 살아남으며, 화분에 심을 수도 있다.