금손가락과 흑갤런의 차이: < P > 금손가락은 알이 크고, 질이 부드럽고, 즙이 많고, 껍질을 벗기기 쉬우며, 포도의 일종이지만, 포도와는 다르고, 먹으면 맛이 전혀 다르다. 금손가락의 외형은 마노와 비슷하고, 식감은 새콤달콤하며, 노소를 막론하고 맛있는 과일이며, 술을 빚어 말린 과일을 만드는 원료이기도 하다. 미네랄 성분, 당류, 비타민이 풍부합니다. 주석산, 옥살산, 구연산, 사과산 등 다양한 영양성분도 있습니다. < P > 흑갤런은 일명 검은콩과 자매 등으로 작은 관목으로 익은 열매는 검은 장과로 비타민 C, 안토시아닌이 풍부해 먹을 수 있다. 주스, 잼 등의 식품으로 가공할 수도 있습니다. 흑갤런은 비타민 C, 인, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 안토시아닌, 페놀류를 매우 풍부하게 함유하고 있다.