식당 활동 기록 내용은 교육을 할 때 기록한 학습 내용과 학습자입니다. < P > 1, 교육 대상: < P > 유치원 식품위생관리원과 식당 인원. < P > 둘째, 일자리 기본 요구 사항: < P > 식당 관리자: < P > 는 교사와 학생을 사랑하고, 직업에 전념하고, 강한 사업심과 책임감을 가지고, 교육사업에 열심히 봉사한다. 심신이 건강하고 도덕적 품질이 좋아 식당 종사자 건강 합격증을 가지고 있다. < P > 식당 직원 (취사, 구매자, 보관원 등 포함): < P > 는 교사와 본업을 사랑하고 교육사업에 열심이다. 심신이 건강하고 도덕적 품질이 좋아 식당 종사자 건강 합격증을 가지고 있다. 일정한 문화적 기초를 가지고 있다. 좋은 개인 위생 습관을 가지고 있다. < P > 식당 시설: < P > 식당의 내부 시설은 주로 책상, 의자, 수금처, 주방 노점입니다. 일반 식당에서도 팬 또는 에어컨을 제공합니다. 식당은 주로 식당과 주방의 두 부분으로 나뉜다. 식당은 주로 식탁, 의자, 팬, 에어컨, 계산카드 장비, TV 등으로 되어 있습니다. < P > 뒷당 주방 설비분: 초가공 지역은 주로 선반, 도마, 작업대, 스탠드 작업 보조의자, 절단기, 고기 분쇄기입니다. 아궁이 지역: 아궁이, 작업대, 스테인리스강 통, 완전 자동 볶음 기계, 반자동 볶음 기계, 밥 자동 생산 라인; 면 영역: 도마, 반죽기, 압면기, 전체 상자, 오븐, 전기빵; 창고: 선반, 선반.