술이 가득한 찹쌀밥은 작은 찹쌀밥을 주재료로 하여 만든 별미다.
당원은 중국 송나라에서 유래됐다. 당시 명주에서는 검은깨, 돼지기름, 백설탕을 원료로 검은깨를 가루로 만든 뒤 돼지기름과 백설탕을 원료로 하는 참신한 음식이 유행했다. 찹쌀가루를 넣어 반죽을 둥글게 빚어 공 모양으로 빚는다. 익히고 나면 맛이 달콤하고 맛있다.
찹쌀을 발효시킨 작은 만두는 사천 지방의 간식으로 찰기가 많고 달콤하며 와인 향이 강해 겨울에 좋은 별미입니다. 주재료는 찹쌀떡과 찹쌀떡입니다. 붉은대추, 구기자, 용안 등의 보조재료를 추가할 수도 있습니다.
막걸리로 만든 만두의 효능과 기능:
1. 비장을 튼튼하게 하고 전채를 돋운다.
막걸리, 단주라고도 불리는 쯔니앙은 특유의 달콤한 맛이 있는 찹쌀반죽이 달콤하고 부드러워 소화샘을 자극해 소화효소를 분비하고 식욕을 증가시키며, 식욕을 돋우고 소화를 도우며 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 촉진하는 효능이 있습니다. 찹쌀만두를 발효된 찹쌀과 함께 적당히 먹으면 식욕을 증가시키고 소화를 촉진시키는 효과가 있습니다.
2. 영양을 보충하세요.
찹쌀을 발효시킨 찹쌀만두는 각종 비타민, 미량원소, 포도당, 아미노산을 함유하고 있으며, 단백질, 지방, 콜레스테롤, 설탕, 탄수화물 및 기타 성분 찹쌀 만두를 적당히 섭취하면 신체에 필요한 영양분을 보충하고 체력을 보충하고 저혈당을 완화하는 효과가 있습니다.