Manilkara zapota van Royen
Wufeng 감, 인삼 열매, 적철석 열매 등으로도 알려져 있습니다.
사포과(Sapotaceae)와 마닐카라속(Manilkara)
특징 및 특징 사포딜라(sapodilla)의 잎은 장방형이고 짙은 녹색이며 꽃은 매우 작으며 식물의 높이는 8~15m이다. 가지는 회갈색이고 잎자국이 뚜렷하다. 열매는 열매 모양이고 타원형이며 둥글고 원추형이다. 씨앗은 거의 없으며 껍질은 회색이고 과육은 갈색이다. 맛있고 돌세포가 있으며 최대 과일 중량은 218g, 평균 단일 과일 중량은 130-160g, 식용률 88%-90%, 가용성 고형분 19.8%-24.3%입니다. 결실에서 성숙까지의 기간은 9~10개월이다. 사포딜라(Sapodilla)는 일반적으로 11~31°C에서 꽃이 피고 열매를 맺습니다. 어린 열매는 -1°C에서 얼기 쉽습니다. 큰 나무는 -4.5°C에서 서리 피해를 받기 쉽습니다. 경제적인 재배를 위해서는 기온이 더 높은 지역에서 재배해야 합니다. 사포딜라는 충분한 물, 연간 강우량 1300mm 이상, 잘 자라고 뿌리가 깊으며 가뭄에 잘 견디고 불모지와 염분에 비교적 잘 견디며 나무가 크고 잎이 크고 가지가 부서지기 쉬우며 부서지기 쉽습니다. 따라서 바람이 많이 통하는 곳이나 바람에 의한 피해가 심한 곳에는 식재할 수 없습니다. 주요 재배 품종은 과일 모양, 크기 및 색상에 따라 나눌 수 있습니다. 타원형, 원형(바지구라고도 함), 오목형, 평면형(탕지구라고도 함); , 갈색 고기.
분포 사포딜라(Sapodilla)는 유카탄, 멕시코, 중앙아메리카가 원산지입니다. 나중에 플로리다, 카리브해, 인도, 필리핀, 말레이시아, 베트남 및 기타 국가에 소개되었습니다. 우리나라에서 재배되는 사포딜라는 20세기 초에 싱가포르, 인도네시아 등 여러 나라에서 도입되었으며 주로 윈난성, 광동성, 광시성, 복건성, 하이난성, 대만 및 기타 성(지역) 남부 및 중부 지역에 분포한다.
사용 사포딜라는 잘 익은 여름에 구할 수 있으며 무게는 50~100g 정도이다. 껍질은 연한 갈색이고 표면이 거칠다. 미성숙한 열매는 탄닌을 많이 함유하고 있으며 떫은 맛이 난다. 따서 며칠간 보관해야 과육이 익어 먹을 수 있다. 열대 상록수 과일 나무. 과일은 맛이 달콤하고 향긋하며 상쾌하며 영양분이 풍부합니다. 생으로 먹는 것 외에도 가공하여 잼, 주스, 과일 주스 등을 만들 수도 있습니다. 심장을 맑게 하고 폐를 보습하는 효과가 있습니다. 사포딜라 나무에는 '치코검'이라 불리는 젤라틴형 유제가 풍부하게 함유되어 있어 츄잉껌 제조에 사용되는 고급 친환경 껌 베이스입니다. 사포딜라나무는 일년 내내 상록수이고 모양이 아름다워 가로수, 녹화수, 관상수종으로 많이 이용됩니다. 사포딜라(Sapodilla)는 영양분이 풍부하고 심장을 맑게 하고 폐를 보습하는 효과가 있으며 씨앗, 나무껍질, 뿌리를 약재로 사용할 수 있는 경제적 가치가 높은 수종입니다.