외부에는 우육면이 많이 팔리는데요. 우육면은 맛있고 국물도 향이 아주 좋습니다. 하지만 밖에 파는 우육면은 양이 적을 뿐만 아니라 사람들이 걱정하는 부분도 있습니다. 생산의 안전성에 대해 다들 걱정이 많으시겠지만, 다음 글에서는 황금국수 우육면 만드는 법을 소개해드리겠습니다! 맛있는 음식이 곧 나옵니다!
재료 : 쇠고기, 국수.
조작법 1. 쇠고기를 잘게 썰어 끓는 물에 데쳐 핏물을 제거하고 따로 보관해 둔다. 2. 팬에 기름을 두르고 양파, 생강편, 마늘, 팔각, 말린 고추 등을 볶은 후 갓 준비한 쇠고기를 넣고 센 불에 몇 번 볶습니다. 된장(양념장)을 넣고 이때 쇠고기도 함께 볶는다) 간장, 포도주 한 숟갈 정도, 포도주 한 숟갈 정도를 넣고 웍에 물을 채워 중불로 끓인다. 1시간 이상 약한 불로 끓이시면 웍에 물을 반쯤 부어주시는 것이 좋습니다. 3. 면을 삶아보세요. 더 이상 말할 필요 없이 좋아하는 라면을 선택하시면 됩니다. 4. 면이 익으면 큰 그릇에 담아 참기름과 다진 파를 넣고 이때 녹색 야채도 조금 끓여서 그 위에 올려주세요. , 그리고 원한다면 고수를 뿌리고, 고추기름을 뿌린 다음... 그리고 뭐, 먹습니다.
재료: 우동, 차돌박이, 생강, 대파.
판톡실럼 분게아넘(Panthoxylum bungeanum), 백후추, 귤 껍질, 감초, 커민, 육두구, 월계수 잎, 정향, 스타 아니스, 계피.
조작 방법: 1. 물을 끓인 후 양지머리를 넣고 센 불에 1분 정도 삶아 핏물을 빼주세요. 제거하고 씻으십시오. 2. 좋아하는 향신료를 사용하세요. 사천산 후추 열매, 백후추, 귤 껍질, 감초, 커민, 육두구, 월계수 잎, 정향, 스타 아니스, 계피를 소량 사용했습니다. 고기의 맛을 망치지 않도록 양이 매우 적습니다. 3. 티백이나 거즈백에 양념을 넣고 생강 2쪽, 대파 2쪽을 썰어 한꺼번에 넣어주세요.
4. 냄비에 양지를 넣고 물을 한 번에 채워주세요. 향신료 패킷을 추가하십시오. 끓인 후 불을 줄이고 고기가 부드러워질 때까지 약 3시간 동안 끓입니다. 마지막에 소금을 넣으십시오. Tip. 쇠고기를 맑은 국물에 담아 먹어도 되고, 국물을 이용해 우동면을 직접 끓여 먹어도 좋습니다. 중화라면이라면 끓이는 물이 탁하고 국수 냄새가 나기 때문에 먼저 깨끗한 물에 국수를 삶아낸 뒤, 국수를 꺼내고, 고수를 잘라서 국수 위에 얹은 뒤 삶은 면을 넣어주세요. 육수와 고기
기사에서 소개한 황금국수 우육면 레시피는 향긋하고 맛있다. 게다가 국물 색깔도 황금색이고 양념도 많이 넣어서 향긋하고 맛있다. 맛있을 뿐만 아니라 맛있습니다.