먼저 재료를 준비하세요. 밀가루 250g, 이스트가루 3g, 매운소스 50g, 단국수 소스 30g, 양념장 약간.
다음으로, 준비한 일반 밀가루 250g, 이스트가루 3g, 설탕 작은 스푼을 큰 대야에 넣고 고르게 섞은 후 따뜻한 물 125g을 부어 반죽을 해주세요. .물을 부을 때에는 젓가락을 이용해 칼을 좌우로 저어가며 밀가루를 손으로 반죽하여 매끈한 면으로 만든 후 뚜껑을 덮거나 덮어주세요. 비닐 랩을 씌운 후 따뜻한 곳에 두어 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 그런 다음 냄비에 식용유 50g을 넣고 데우고 사천 후추 열매 한 줌과 스타 아니스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 냄비에 다진 마늘과 다진 파를 넣고 약불로 볶습니다. 향이 나올 때까지 천천히 냄비에서 다양한 향신료를 제거하십시오.
다음, 기름팬에 매운소스 50g과 단국수 30g을 계속 넣고, 이어서 백설탕 1g과 양념용 진간장 한 숟갈을 넣고 볶는다 내부의 기름이 올라오기 시작할 때까지 냄비에 물 10g 정도를 넣어 소스의 점성이 덜한 상태로 만든 다음, 불을 끄고 따로 보관합니다. 반죽이 발효된 후 반죽을 반죽하여 내부의 공기를 제거한 후, 반죽을 두 부분으로 균등하게 나눠서 반죽을 만들어 주세요. 동그란 모양으로 말려준 뒤, 원본에 식용유를 바르고, 반죽을 긴 띠 모양으로 밀어준 후, 긴 띠의 한쪽을 따라 작은 원 모양으로 밀어주세요. 이렇게 밀대를 이용해 얇게 펴주면 소스맛 팬케이크 케이크 베이스가 완성됩니다.
그 후, 상자에 들어 있는 팬이나 전기 베이킹 팬을 예열한 후 팬에 식용유를 바르고 그 위에 소스 팬케이크를 올려주세요. 뚜껑 아랫부분을 약한 불로 볶다가 뒤집어서 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 준비된 소스를 표면에 바르고 통깨와 다진 파를 뿌리고 계속 볶아주세요. 30분 정도 볶으면 이런 종류의 소스 맛이 나는 팬케이크가 완성되어 팬에서 꺼낼 수 있습니다.