눈돼지 눈돼지('사천 전통 한의학')
원산지는 다람쥐 동물인 히말라야 마못의 고기입니다.
동물 형태의 세부 사항에는 라드 스틱이 포함됩니다.
수집 및 도살 후 털을 깎고 내장을 제거한 뒤, 고기를 생으로 사용하거나 대나무 조각과 함께 펴서 자연 건조시킨다.
신선한 약재의 고기는 부드럽고 섬세하며 통통하고 기름기가 많습니다.
자연건조한 것은 대부분 통째로 말린 것입니다.
크고 통통한 것이 더 좋아요.
쓰촨성, 칭하이 등지에서 제작됐다.
성질과 맛은 맵고 짜며 담백하다.
① "개요서(Compendium of Materia Medica)": 달콤하고 담백하며 독성이 없습니다.
② "사천 전통 의학": 매운맛, 짠맛, 담백하고 독성이 없습니다.
주로 류마티스성 관절통, 발과 무릎의 부기와 통증, 치질과 누공을 치료하는 데 사용된다.
① "Materia Medica의 보충 재료": 주로 꿩 누공.
② '사천한의학': 습열소양증, 류마티스성 관절통, 발과 무릎의 붓기와 통증을 치료한다.
용법 및 복용량: 경구 투여: 요리하거나 달여서 4~8Tael. 사용법 및 복용량: 경구 투여: 요리 또는 달임, 4~8 타르. 사용법 및 복용량: 경구 투여: 요리 또는 달임, 4~8 타르. 사용법 및 복용량: 경구 투여: 요리 또는 달임, 4~8 타르. 치료적 가치: 다람쥐 종인 히말라야 마모트의 고기. 이 동물은 마못, 눈돼지, 자이언트 마못, 가시꽃, 할라라고도 알려져 있습니다. 쓰촨성, 칭하이성, 티베트성, 신장성, 내몽골, 간쑤성 및 우리나라의 기타 지역에 분포합니다. 얻은 후 죽여 털을 벗겨내고 내장과 겨드랑이샘을 제거한다. 나중에 사용하려면 신선하거나 건조된 상태로 사용하십시오.
[퍼포먼스] 맛은 달고 성질은 중성이다. 비장과 위장에 영양을 공급하고 기혈을 보충하며 류머티즘을 제거할 수 있습니다.
[용도] 비장과 위가 허약한데, 식습관이 부족하고 기와 혈이 부족할 때, 육체피로와 나른함, 류마티스성 관절통, 발과 무릎이 붓고 아픈 데에 쓴다.
[사용법] 수프를 끓여 요리에 추가합니다.
[참고] 눈돼지의 겨드랑이에 있는 땀샘은 냄새가 심하지만 제거한 후에는 맛있는 음식으로 볼 수 있습니다.
[추가 레시피]
눈돼지 조림: 생 눈돼지 500g을 잘게 썰어 생강, 후추, 소금 약간을 넣고 물 적당량을 넣고 끓인다 고기가 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 수프를 마시고 고기를 먹습니다.
설돼지를 이용해 비장과 위장에 영양을 공급하고, 기(氣)와 혈액을 보충하며, 생강과 후추로 양념하여 위장을 튼튼하게 해주는 레시피입니다. 비장과 위장이 약한 사람, 기(氣)와 혈(血)이 부족한 사람, 적게 먹어서 피곤한 사람에게 적합합니다.