그런대로 괜찮네요. 아무도 당신을 난처하게 하지 않을 거예요. 저녁인데 밤을 새울 수 있다면 생각해 볼 수 있어요.
2.
바 종업원은 종업원 업계 전체에서 비교적 잘하는 편이다.
기본 교육: 1, 본 바 엔터테인먼트의 성격
2, 이해를 받아들이고 바 일을 좋아할 수 있습니까
3, 이 바 테마 익숙 함
4, 바 업무 및 자신의 업무 내용 숙지
5, 서비스 프로세스 교육 및 태도 교육 실시
6, 시험 한 달 후 부서 관리자에 의해 인정되고 긍정적 인 수수료
7, 회사의 이익을 해치지 않고 자신의 이익을 보호한다
서비스 절차: 1, 손님을 맞이하여 술집에 올 때 안내서비스 직원은 자발적으로 손님을 맞이하고 미소를 지으며 손님에게' 안녕하세요',' 환영합니다' 등 인사를 해야 합니다. (목소리가 적당히 파악되어 손님이 들을 수 있도록 보장하면 됩니다.) 그리고 동시에 15 도 허리를 굽혀야 합니다.
2. 좌석을 먼저 영위하는 사람은 예의 바르게 손님에게 물어봐야 한다. 예를 들면' 형',' 미녀',' 미녀',' 미녀',' 미녀',' 미녀',' 미녀',' 미녀 단객은 한 사람이 큰 탁자와 카드자리에 앉지 않도록 안내원이 상황에 따라 적극적으로 앉도록 해야 한다. 또는 손님을 안내해서 바 앞에 있는 바 의자에 앉게 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 가능한 손님을 만족시켜 앉게 하다. 손님이 앉을 때는 손님이 앉을 수 있도록 주동적으로 의자를 당겨야 한다. 선녀 후 남자.
3. 술안주 배달객이 입장한 후 술안주를 건네주고, 먼저 여성에게, 남성에게 드립니다. 상황에 따라 임기응변이 필요하다. 손님이 동시에 도착하는 것이 비교적 많을 경우, 다음 인솔자는 제때에 앞으로 영접하고, 앉아서 술안주를 건네주도록 준비해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언) 술안주를 건네줄 때는 손님들이 술안주를 열고 양손으로 손님에게 건네주도록 도와야 한다. 손님이 대화할 때 몇 초 동안 기다리거나 주동적으로 "실례합니다, 선생님, 아가씨, 형, 미녀, 술 메뉴판 여기 있습니다." 라고 말해야 합니다.
4. 주문종업원이 술안주를 건네준 후 떠난 손님이 오지 않았다면 잠시 기다리거나 주동적으로 손님에게 술을 주문하라고 요청해야 한다. 종업원이 손님을 위해 주문을 할 때 주동적으로 손님에게 물어봐야 합니다. 선생님/아가씨/형/미녀님, 무엇을 드시겠습니까? 손님이 주저할 때 종업원은 제때에 손님에게 추천을 하거나 건의하고 술안주 목록에 있는 품종을 설명하고 소개해야 하며, 손님이 술표를 볼 때 종업원은 주동적으로 손님의 취미와 같은 종류의 술을 물어보고, 형식적으로 술을 판매할 것을 건의해야 한다. 판매를 할 때는 양주부터 시추를 시작한 다음 와인, 맥주, 음료 순서대로 밀어야 한다는 점에 유의해야 한다. 술을 주문한 후 손님에게 어떤 간식, 과일 접시 등을 주문해야 하는지 자발적으로 물어봐야 한다. 주문을 할 때 음료수를 주문하면 손님에게 어떤 음료가 필요한지, 따뜻한 음료/차가운 음료, 어떤 맛이 필요한지 물어보고 소개해야 합니다. 주문이 끝난 후 종업원은 손님에게 회원 카드가 있는지 물어보고, 주문한 술을 명심해야 한다. (신규 고객이 좋아하는 술을 최대한 기억하고, 기존 고객으로 키우고, 다음 영업에 편리하도록 해야 한다.) 그리고 수지가 맞는다. 예의바르게 손님에게 계산하라고 요구하다. 예: "선생님/형/아가씨/미녀 * * * 계 × × × (돈을 받고 동시에 손님에게 돈을 받는 액수를 보고함) 잠시만 기다려 주세요 ~ ~"
5, 청구종업원이 청구할 때,
를 피하기 위해 뜨거운 음료/차가운 음료/과일 접시/커피/선보 바 스승에게 동시에 청구해야 합니다질문자 상담 기록
술집에 가서 종업원이 되는 게 어때?
그런대로 괜찮네요. 아무도 당신을 난처하게 하지 않을 거예요. 저녁인데 밤을 새울 수 있다면 생각해 볼 수 있어요.