네. 순초산은 빙초산이라고 하는데 초산 분자로 이루어져 있어 전기를 전도할 수 없다. 하지만 수용액에서는 수소이온과 초산근이온을 이온화해 전기를 전도할 수 있다. 우리가 평소에 말하는 초산은 실제로 정확하지 않다. 초산용액이라고 말해야 한다. 아세트산은 빙초산을 가리키기 때문에 순정물이다.
Ka 는 실온 (25°C) 을 조건으로 약산의 이온화 상수이다. 카 (Ka) 는 약산의 이온화 상수를 나타내고, 카 (Ka) 가 클수록 산성이 강해지고, P카 (pKa) 는 그 음의 로그를 나타낸다.
용액 중 이온화된 각 이온 농도 곱 C (A+) C (B-) 와 용액 중 이온화되지 않은 전해질 분자 농도 c(AB) 의 비율은 상수로, 이 약한 전해질의 이온화 평형 상수 (전리 상수라고 함) 라고 합니다.
총 산도 측정
유색 샘플의 산도를 측정하기 전에 탈색을 해야 하는데, 활성탄탈색, 전위적정법, 희석비 증가 등 세 가지 방법이 있습니다. 이산화탄소가 함유된 음료 샘플은 측정 전에 이산화탄소를 제거하고 제거 방법은 40 C 수조 30 min 입니다.
일반적으로 적정시 0.1mol/L NaOH 소비가 5ml 이상이며 10~15 ml 정도가 가장 좋으므로 테스트 대상 샘플을 적절하게 희석해야 합니다.
위 내용 참조: 인민망-식초의 6 대 보건효능 4 종 사람들이 식초를 먹는 것은 금기