어떻게 직접 공기 건조 장을 만들 수 있습니까?

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말린 장을 만들려면 돼지고기, 창자, 설탕, 썩은 우유, 조미료, 참기름, 생강즙, 소금, 말린 창자, 곡주 등을 준비해야 한다. 구체적인 방법은 < /p>

준비다 < /p>

1, 돼지고기 10 근을 준비해서 돼지고기를 잘게 썰어주세요. < /p>

2, 다음 그림과 같이 설탕, 썩은 우유, 조미료, 참기름, 생강, 소금, 말린 창자, 곡주 등의 양념을 돼지고기에 붓는다. < /p>

3, 다음 그림과 같이 잘 섞는다. < /p>

4, 다음 그림과 같이 장복을 도구 위에 놓습니다. < /p>

5, 다음 그림과 같이 관장을 수행합니다. < /p>

6, 다음 그림과 같이 채워진 장을 통풍에 넣어 건조시킵니다. < /p>

7, 아래 그림과 같이 건조장이 완성되었습니다. < /p >