호텔경영학에는 학부와 전문대학 전공이 있습니다.
호텔 경영 학부 전공은 경제, 경영, 호텔 경영 및 기타 측면에 대한 기본 지식을 주로 연구하며 호텔 프론트 데스크, 레스토랑, 손님의 관리 및 관리를 받아들입니다. 객실, 전시 및 기타 측면에서 호텔 서비스, 관리 및 운영을 포함한 서비스 기술 교육을 제공합니다. 예: 호텔 객실 예약, 프런트 접수, 룸 서비스, 호텔 레스토랑 서비스 및 운영, 호텔 개발 기획 및 설계, 호텔 투자, 운영 및 관리 등
전문대학 전공은 호텔경영, 호텔서비스 등에 대한 기초지식을 갖추고 있으며, 호텔현황을 잘 아는 도덕성, 지성, 신체, 미용, 노동 등 전인적 발달을 갖춘 인재를 양성합니다. 관광산업에 종사하며 관광 서비스 기술, 호텔 서비스 기술, 기업 서비스 기술을 보유하고 있으며, 풀뿌리 경영 능력과 사회적 의사소통 능력을 갖춘 인재로, 고급 호텔의 경영 및 서비스 최전선에서 활약하는 우수한 직업윤리를 갖춘 인재입니다. 게스트 하우스, 호텔) 및 요식업 기업은 호텔 관리 및 서비스 요구 사항을 더 잘 충족할 수 있습니다.
학부 커리큘럼 시스템
"호텔 인사 관리", "케이터링 운영 관리", "호텔 프론트 데스크 및 객실 관리", "관광 상품" , "바 운영 및 관리", "호텔 서비스 품질 관리", "호텔 홍보", "호텔 기획 및 디자인", "호텔 사업 전략", "호텔 투자 기획 및 디자인" 일부 대학에서는 다음과 같은 전문적인 지침을 따릅니다. 훈련: 관광, 외교, 수석 가정부, 인사, 현대 마케팅, 명품 관리, 금융 및 투자 및 금융, 항공 여행 서비스, 호텔 부서 관리자, 호텔 운영 관리.
대학 학습 과정
호텔 경영 입문, 현대 호텔 마케팅, 현대 호텔 재무 관리, 현대 호텔 케이터링 관리, 현대 호텔 프론트 오피스 및 객실 관리, 호텔 서비스 기술, 중국어 서양 음식 지식, 식품 영양 및 위생, 호텔 영어, 기업 관계.
교육 목표: 이 전공은 스타 등급 호텔의 개발 요구에 적응하고, 높은 경영 이론 소양과 탄탄한 호텔 경영 전문 지식을 갖추고, 인문학적 자질, 국제적 비전, 리더십 예술, 혁신성을 갖춘 학생을 양성합니다. 의식: 기업가 정신과 사회적 책임, 현대적인 스타 호텔 운영 및 관리 방법과 수단을 숙지하고 고급 호텔, 고급 숙박 시설, 고급 호텔에서 호텔 경영, 리셉션 서비스, 교육 및 과학 연구에 참여할 수 있습니다. -최종 케이터링 기관, 교육 및 과학 연구 기관 등 전문 인재를 복합화합니다.
육성 요구 사항: 이 전공의 학생들은 주로 현대 호텔 운영 및 관리에 대한 기초 이론 및 기본 지식을 학습하고 현대 스타 호텔 서비스 및 관리의 표준화된 전문 자질에 대한 기본 교육을 받고 전문 경영 이론 지식을 습득합니다. 호텔경영의 기본능력.
졸업생은 다음과 같은 지식과 능력을 습득해야 합니다:
1. 경영학 분야의 기본 이론과 기본 지식을 습득합니다.
2. 다양한 현대 호텔 운영 및 관리직의 기본 기술을 습득합니다.
3. 국제 호텔 서비스 및 관리 분야에서 표준화된 전문적 자질을 보유하고 있어야 합니다.
4. 국내 관광 및 호텔 관리 지침, 정책, 규정을 잘 알고 있습니다.
5. 호텔 경영 및 기타 현대 서비스 산업 경영 개념의 발전 추세를 이해합니다.
6. 예비적인 과학 연구와 실무 능력을 갖추고 혁신적인 사고 능력을 갖추고 있습니다.
7. 외국어 능력이 뛰어나고 국제적 의사소통 능력이 뛰어나다.
주요 학문: 경영, 경제학.
핵심 과정: 관광 입문, 호텔 경영 입문, 호텔 프론트 오피스 및 객실 관리, 호텔 케이터링 관리, 호텔 재무 관리, 호텔 인사 관리, 호텔 브랜드 구축 및 관리, 현대 서비스 산업 관리, 호텔 비즈니스 영어, 호텔 홍보 예절 등
주요 실무 교육 링크: 호텔 업무 기능의 서비스 및 관리 인턴십.
주요 전문 실험: 호텔 관리 정보 소프트웨어 실험, 호텔 서비스 관리 종합 실험.
공부기간: 4년.
수여된 학위: 경영학사.
발전 전망
학부 취업 방향
호텔 기업: 케이터링 서비스, 프론트 데스크 리셉션, 룸 서비스, 로비 매니저, 호텔 관리, 호텔 운영.
대학원 입시 방향
관광경영, 경영학, 법률(비법학), 회계, 경영학, 행정경영학.
대학 취업 방향
졸업생은 산업 경영, 과학 연구 및 교육, 관광 행정 부서, 산업 협회, 여행사, 호텔, 관광 운송 회사, 명승지 등의 연구에 참여할 수 있습니다. , 컨벤션 및 전시 센터 및 기타 단위 투어 가이드, 인적 자원 교육 및 기타 업무.