멧돼지 발 수프 연습 daquan

현대 사회에서는 멧돼지와 같은 야생 동물 수가 점점 줄어들고 있다. 멧돼지는 전통적인 집돼지보다 육질이 더 튼튼해서 맛도 좋고 멧돼지에 함유된 영양가도 집돼지보다 훨씬 높다. 하지만 멧돼지는 끓일 때 잘 익지 않는다는 단점이 있다. 특히 멧돼지 발 부위는 더욱 그렇다. (윌리엄 셰익스피어, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지) 그럼 멧돼지발은 끓일 때 어떻게 끓여야 맛있을까요?

식용 야생 족발 어떤 효능과 작용

오장을 보충하다 피부를 윤택하게 하다. 바람을 제거하고 해독하다.

"의림 편찬 요요": "바람을 없애고 마비를 치료하다." "

첫째, 멧돼지발을 어떻게 고아야 맛있을까

주재료: 풀뿌리조림 돼지발 하나, 리력초 (5 각) 청목황 (5 각), 풀더미머리 (5 각), 우유 (5 각),

관행

1. 우선 4 가지 약초를 합쳐 압력솥에 넣어 맑은 물을 넣고 국을 끓여 준비한다.

2. 돼지발을 깨끗이 씻어서 조각으로 썰고 냄비에 약간의 차유를 붓고, 기름온도가 어느 정도 높아질 때까지 기다렸다가 돼지발을 넣고, 채찍볶고, 소금을 넣고, 와인을 붓고, 볶고, 솥뚜껑을 덮고, 5 분간 답답합니다.

3. 냄비를 올리고 약초를 붓고 수프를 만들고 압력솥에서 잘 끓인다.

4. 그런데 완료, 조미료를 조금 넣어 (넣지 않아도 됨), 와인.

특징: 탕유육은 기름지고 느끼하지 않고, 빛깔은 노랗고, 냄새는 짙은 초목 향향을 띠고, 식감은 순수하고 자연스럽다.

둘째, 콩족발 찜

마스터:

작은 족발 반, 콩 작은 그릇 반 그릇, 생강 조금, 구기자 약간

콩이 족발을 삶는 방법 단계

1. 족발을 깨끗이 씻고 냄비에 넣고 냄비에 물을 가득 담는다. 2 시간 정도 끓여야 하기 때문에 물을 많이 넣는다.

2. 물을 끓여 부말을 건져내고 생강, 황주를 조금 넣는다.

3. 1 시간 끓인 후 콩, 구기자, 소금을 넣고 설탕을 조금 더 넣어 신선한 맛을 낸다.

4. 1 시간 50 분 완벽한 냄비.

5. 가득 찬 콜라겐!

셋째, 야생 돼지 고기는 인삼 수프 (배변 혈액, 치질)

주재료: 당삼 15g, 당귀 10g, 들돼지고기 250g.

조미료: 정염, 파 생강, 후춧가루, 돼지기름.

제법: 1. 들고기를 깨끗이 씻어서 썰고, 파를 썰고, 생강슬라이스, 당삼, 당귀, 당귀로 깨끗이 씻어서 썰어줍니다. 2. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 데운 후 들돼지고기, 파, 생강, 소금볶음을 넣고 맑은 물 적당량을 주입하고 당삼, 당귀 *

효능: 들돼지고기는 허약하고 날씬하며, 변혈, 치질 출혈을 치료하는 데 어느 정도 치료 효과가 있다. 당귀에는 보혈, 화혈, 월경통통, 윤건조 청장 효능이 있다. 당삼은 중익기와 생진을 보충할 수 있다. 당귀는 피를 보습하고, 당삼은 기운을 북돋운다. 혈허두통, 현기증, 치질 하혈 등 환자는 자주 복용해야 한다. 환자의 혈허를 위주로 당귀 사용량을 증가시킬 수 있다면, 예를 들면 환자의 대변이 설사하여 당귀 복용량을 적당히 줄일 수 있다.

넷째, 붉은 멧돼지 발굽 (미용 양안, 살찌기)

주재료: 멧돼지 발굽 한 마리

조미료: 소금, 설탕, 조미료, 간장, 파, 생강, 양념주, 산초, 팔각, 회향, 계피 각각 적당량

제작 방법: 1, 발굽을 털로 제거하고 끓는 냄비에 살짝 데워서 2, 냄비에 불을 붙이고, 돼지발굽을 넣고 간장, 설탕, 파, 생강, 소금, 조미료, 맑은 물을 넣고, 약한 불에 4 시간 동안 태우고, 어깨에 대나무 젓가락을 넣는다

빛깔이 붉고, 고기가 썩고 매끄럽고, 살이 쪄도 느끼하지 않다.

효능: 멧돼지는 육질이 부드럽고 고소하며, 야생동물 고기 농도가 높고, 살코기가 높고, 지방 함량이 낮고 (가돼지의 50 만), 영양이 풍부하며, 17 종의 아미노산과 다양한 미량 원소를 함유하고 있으며, 리놀레산 함량은 가돼지보다 2.5 배 높다. 멧돼지발을 어떻게 삶아서 맛있어요.

다섯째, 구운 주스 황금 버섯 멧돼지롤 (부드럽고 상쾌한)

주재료: 멧돼지 등심, 팽이버섯

양념: 굴 소스, 이금기 간장, 닭가루, 생강즙, 소금, 조미료, 생가루 등 적당량.

제작 방법: 1, 멧돼지 등심을 조각 2 로 바꾸고, 팽이버섯에 소금, 조미료, 굴 소스, 생강을 넣어 맛 3 을 만들고, 팽이버섯을 멧돼지 등심에 말려 말려 롤 4, 솥에 기름을 넣고 40% 기름온도까지 태울 때 들돼지고기롤을 넣어 볶아 건져낸다. 5. 냄비에 기름을 적게 넣고 간장, 닭가루, 소금, 조미료를 넣고 들돼지고기롤을 넣고 맛에 타서 구우면 된다.

효능: 부드럽고 상쾌한 뒷맛이 길다