주재료
삼겹살 80g
홈 케이크 500g
액세서리
대파 적당량
생강 적당량
마늘 적당량
건홍고추 적당량
두반장 2 큰술
후추 1 큰술
팔각 2 알
재료주 적당량
후춧가루 적당량
소금 적당량
설탕 적당량
간장 적당량
닭고기 적당량
식초 적당량
고수 적당량
단계
1. 물고기 머리를 깨끗이 씻어서 턱에서 연결된 두 조각으로 나누고 파 생강과 양념주, 후춧가루를 넣어 20 분 동안 절인다. 삼겹살 슬라이스 우현 두반장 잘게 다지다
2. 냄비를 데운 후 소량의 기름을 넣고 생선 머리 양면을 살짝 튀겨
를 담는다3. 냄비에 기름을 넣고 썰어 놓은 삼겹살을 넣고 변색될 때까지 볶는다
4. 파 생강 마늘 건고추를 넣고 함께 향을 볶은 후 옆으로
5. 현에 내려가 두반장볶음향,
6. 홍유를 볶은 후 충분한 물이나 국물을 넣는다
7. 튀긴 생선 머리를 넣고, 큰불이 끓고, 양념주와 약간의 설탕을 넣어 맛을 낸다
8. 국물이 하얗게 될 때까지 약한 불에서 약 20 분 정도 끓인 후, 치킨을 넣으면 냄비 접시를 들어 올리고 고수단을 뿌립니다
9. 집에서 만든 떡은 덩어리로 썰어 접시 가장자리에 둘러쌀 수도 있고, 따로 담아 식탁에 찍어 먹을 수도 있습니다