조미료 제작 ]
원료: 참깨소스 30g 강말 마늘 30g, 마늘 5g, 조미료 3g, 닭고기 3 그램, 설탕 2g 생추출 왕 15g 참기름 5g, 후추 5g, 후추 50g, 후추 오일 50g, 신선한 수프 75g
제법:
먼저 한 용기에 고추기름, 참기름으로 참깨소스를 뿌린 다음 신선한 국물 및 기타 양념을 넣고 충분히 섞은 후 랩으로 용기를 밀봉한 다음 찜질해서 보온 준비한다.
[요리 방법 ]
1. 닭날개 가운데에서 짠 두 토막을 잘라 맑은 물로 깨끗이 씻고 양념에 4 시간 동안 절인 후 고르게 잡는다. 약간의 노취와 젖은 전분을 넣고 60% 의 뜨거운 기름에 넣고, 중소 불을 돌려 성숙할 때까지 튀기고, 양파와 피망 뿔을 넣고 아스팔트를 붓는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 녹말, 녹말, 녹말, 녹말, 녹말)
2. 냄비에 기름을 넣고 특제 소스를 넣고 볶아 닭날개에 넣고 잘 뒤집은 후 모래솥에 넣으면 된다.
[특색 평론] 빛깔은 금홍색, 닭고기는 부드럽고 맛은 독특하다.