재료
주요재료
종자잎
2500g
찹쌀
2500g
삼겹살
1000g
계란
20개
액세서리
다진 파
적당량
소금
적당량
스타아니스
적당량
소금물 패키지
1봉지
기름
적정량
MSG
적정량
p>간장
적량
단계
1. 계란이 익으면 반으로 잘라주세요. 일반적으로 외부에서 판매되는 쌀만두는 4등분으로 잘라서 레시피에 나온 재료와 함께 볶습니다.
3. 기름이 뜨거워지면 다진 파를 볶은 뒤 물기를 빼고 찹쌀에 파기름을 넣고 잘 버무려 놓습니다. >4. 만두잎도 익혀주세요
5. 잎을 주머니 모양으로 말아주세요
6.찹쌀을 적당량 넣어주세요
7. 튀긴 삼겹살을 넣고;
8. 계란을 넣고;
9. 찹쌀을 적당량 채워주세요;
11. 만두 잎을 손가락으로 눌러 내용물이 새지 않도록 해주세요.
12. 굴리기 시작해서 쌀만두 네 귀퉁이를 감싸주세요
13. 쌀만두잎 끝까지 말아주세요;
14. 이곳은 푸젠성 남부에서 사용되는 꼬인 밧줄입니다.
15. 완성된 쌀만두를 묶을 때 사용합니다.
16. 보통 만두 2개를 끈으로 묶어서 먹는데,
17.
18.
19.
팁
1. 민난 고기 쌀만두에는 일반적으로 잘게 썬 오징어와 표고버섯이라는 세 가지 재료가 들어 있으며 둘 다 말린 오징어입니다. 불린 버섯은 잘게 썰어서 나중에 사용하세요.
2. 찹쌀은 파기름과 골고루 섞어서 사용하세요
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