시금치와 스크램블에그를 맛있게 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료: 시금치, 계란.
부속품: 옥수수유, 정제소금, 굴소스, 양파, 마늘.
1. 시금치를 물에 데치는데, 시간은 너무 길지 않아야 합니다.
2. 데친 시금치를 찬물에 붓고 물기를 짜낸 후 잘게 썬다.
3. 계란을 풀고 웍을 가열한 후 기름을 넣고 계란물을 넣어 잠시 볶은 뒤 스크램블 에그를 부어주세요.
4. 웍에 기름을 두르고 살짝 달군 후 다진 파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 다진 시금치를 넣고 볶다가 소금과 굴 적당량을 넣어 볶는다. 소스를 바르고 다시 볶습니다.
5. 스크램블 에그를 추가하고 잠깐 볶은 후 드세요.