성분: 오리혀, 양념주, 생초, 노초, 콩샐러드유, 참기름, 조미료 (닭고기 사용 가능), 설탕, 13 향 (13 향을 사용하지 않는 경우) 마늘, 파, 생강, 붉은 고추 건조, 밀가루, 소금, 소금
오리혀 연습
1. 파는 자르고, 생강은 조각으로 썰고, 마늘은 칼로 납작하게 치고, 붉은 고추는 모든 것을 말린다.
2. 냄비에 찬물을 끓여 오리 혀를 넣고 꺼낸 후 3 ~ 5 분 정도 끓여 몇 번 더 헹구고, 돌진하면서 손으로 문지르면 솥 안의 물이 더럽다는 것을 알게 된다 (그래서 앞으로 나가서 익힌 음식을 사지 않을 것이다) 솥의 물이 쏟아진다.
3. 냄비에 맑은 물을 붓고, 물이 끓으면 오리 혀를 데친 후 잠시 데친 후 물기를 건져낸다.
4. 냄비에 콩샐러드유를 붓고, 중간 불을 켜고 기름온도가 60% 뜨거울 때 마늘, 파, 생강, 붉은 고추를 넣고 몇 분간 볶은 뒤 생강, 파, 대파를 건져내고 오리혀를 넣고 냄비에 빙당, 간장, 양념을 넣는다
오리 혀의 영양가:
1. 오리혀는 비타민 A 와 단백질 등이 풍부해 영양가가 매우 풍부하다.
2, 균형 잡힌 영양: 균형 잡힌 식사 역할