아이신글라스 파우더는 생선 지방과 생선 껍질에서 추출한 단백질 젤입니다. 아이싱글라스 분말은 젤라틴 분말, 지리 T 분말 등으로도 알려져 있으며 항산화 효과가 있습니다. 아이싱글래스 파우더는 집에서 만드는 젤리뿐만 아니라 무스 케이크와 기타 디저트를 만드는 데에도 사용할 수 있어 매우 다양합니다. 완성된 젤리 분말에 비해 생선 젤라틴 분말은 사용량이 적고 향료, 색소 등의 성분이 첨가되지 않아 생산 과정에서 원하는 대로 맛을 조절할 수 있습니다.
이신글라스 가루로 젤리 만드는 법
1. 먼저 이싱글라스 가루 10g을 준비한 후 생수 5배량에 담가두고 1.1. 이신글라스 분말 물이 완전히 흡수되면 이신글라스 분말이 고체 페이스트로 변한 것을 확인할 수 있으며 과일을 준비합니다.
2. 오렌지를 준비한 후, 오렌지를 반으로 자르고, 숟가락을 사용하여 과육을 모두 퍼낸 다음, 오렌지 껍질을 그대로 유지하면서, 과육을 오렌지 주스에 짜 넣습니다. , 적당량의 설탕을 넣고 가열하여 저어준 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다린 후 식혀서 보관하세요.
3. 냄비에 물을 끓인 후, 이신글라스 가루를 담근 그릇을 냄비에 넣고, 물 위에 이신글라스 가루가 녹을 때까지 저어준 후, 녹인 이신글라스 가루를 넣고 시원하게 섞어주세요. 오렌지 과즙을 함께 섞은 후 혼합한 젤리액을 오렌지 껍질에 붓고 냉장고에 넣어 냉장 보관한 후 완전히 굳힌 후 꺼내서 드세요.