집에서 메기 만드는 법 집에서 메기 만드는 법.

1. 메기 두부찌개 만드는 법 : 메기 1마리와 씻어둔 메기를 준비합니다.

2. 두부 100을 잘게 자르고 마늘편도 준비합니다.

3. 생강은 채썰고 대파는 송송 썰어주세요.

4. 냄비를 준비하고 냄비에 물 500g을 넣고 냄비의 물이 끓을 때까지 기다린 다음 뜨거운 물에 메기를 넣고 메기 껍질을 제거한 후 데쳐서 가져갑니다. 즉시 밖으로.

5. 냄비에 다른 냄비를 넣고 물 600g 정도를 넣은 뒤 물이 뜨면 잘게 썬 메기를 넣고 끓여주면 완성이다.

6. 센 불로 몇 분간 끓인 뒤 중불로 바꿔 15분 정도 끓인다.

7. 두부를 넣고 계속 끓인다. 이때 소금, 식초, 양파, 생강, 마늘, 약간의 맛술을 넣어준다.

8. 냄비에 물이 많이 줄어든 것이 눈에 띕니다. 두부를 넣고 15분간 계속 끓이면 완성입니다.