바나나 케이크

재료:

바나나 160g(나중에 사용하기 위해 진흙에 압착), 통 바나나 2개, 고운 설탕 50g, 버터 130g, 계란 2개( (껍질포함 약 55g), 우유 150g, 박력분 200g, 베이킹파우더 6g.

외부 치즈 프로스팅: 생크림 100g, 연화 크림치즈 200g, 고운 설탕 20g, 소금 2g.

단계:

1. 잘 익은 바나나를 선택하여 으깨고 고운 설탕, 버터, 계란, 우유를 차례로 넣고 고르게 저어줍니다.

2. 저글루텐 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 지금 막 나온 액상에 넣고 고르게 섞어주세요.

3. 틀에 반죽을 한 겹 부은 다음 바나나를 넣고, 또 한 겹의 반죽을 붓고 몇 번 두드려서 큰 거품을 제거합니다.

4. sp50 오븐에 180도에서 35분간 굽습니다.

5. 케이크를 굽고 식힌 후 치즈 프로스팅을 만들어주세요. 위 재료를 모두 섞어 부드러운 질감으로 만든 후 주걱으로 케이크 전체에 펴 바릅니다.