가오슝도 워낙 유명한데, 야시장의 주안점은 당연히 음식이죠? 거리와 골목길에는 노점상과 노점이 즐비하고, 눈부시게 다양한 음식과 맛있는 음식이 있습니다! . 아래 에디터가 가오슝에서 꼭 먹어봐야 할 맛있는 음식과 맛집을 소개해 드립니다. 맛집
산민시장
낮과 밤의 스타일이 다른 '산민시장'은 낮에는 시어머니와 시어머니들이 많이 찾는 야채시장이다. 밤에는 맛있는 음식이 가득한 이곳은 현지 가오슝 사람들이 추천하는 미식의 천국입니다. 가장 정통 가오슝 고대 음식이요? 그렇다면 싼민시장으로 오세요!
자강 야시장
자강 야시장은 가오슝시 링야구에 위치하고 있으며 드림몰, 한큐백화점과 가오슝항이 어두워지면 가오슝 현지인들이 꼭 방문해야 할 야시장 중 하나입니다. 대만 남부에 오셔서 정통 가오슝 간식을 맛보고 싶다면 쯔창 야시장으로 가세요! 양쪽에 노점이 많지만 각각의 장점이 있고 가격도 저렴하고 맛있는 정통 대만 간식을 맛보세요!
광화 야시장
가오슝의 광화 야시장은 반세기의 역사를 가지고 있으며 많은 전통 남부 음식으로 유명합니다. 루이펑 야시장, 류허 야시장만큼 이곳의 음식도 뒤지지 않습니다! 또한, 광화야시장은 산다상권과 가까워 저녁부터 이른 아침까지 가오슝의 다채로운 밤문화를 즐길 수 있습니다. 홍콩의 맛있는 음식을 경험해 보세요. 무엇을 먹을까
3대 춘권
가오슝의 춘권은 샤먼의 팬케이크와 약간 비슷합니다. 3대 춘권은 매일 직접 케이크를 만듭니다. 긴 밀 향이 납니다. 스프링 롤은 모두 주문 즉시 준비되며, 속재료는 계란 껍질, 두부 조각, 삼겹살, 소시지 조각, 양배추 조각, 계란 껍질이 모두 섞여 있습니다. 얇게 썰어서 마지막에 깨소금과 흰설탕, 땅콩가루를 살짝 뿌려서 말아서 손에 쥐고 먹기 편리합니다. 이 작은 춘권은 육즙이 많고 촉촉하며 신선하면서도 달콤하여 사람들이 그것을 먹고 싶어지게 만듭니다. 아침이 열리기도 전에 노점 밖에는 지식이 풍부한 손님들이 줄을 서 있는 것이 당연합니다.
Tianji Soymilk
가오슝의 Tianji Soymilk는 산동의 맛을 고집하는 아침 식사로 유명한 가게입니다. 본점은 Yancheng District의 Xinle Street에 있는데 제가 거기에 갔습니다. 나뭇가지.
산둥 출신인 1세대 사장님은 부모님으로부터 전통 중국식 아침 식사 기술을 물려받아 30년 넘게 가오슝에서 활동하고 있습니다. , 더블 계란 오믈렛, 참깨 팬케이크 모두 아주 좋습니다. 또한 잘게 썬 파, 절인 머스타드, 말린 새우 및 튀김 반죽을 넣은 짭짤한 두유뿐만 아니라 냉동 달콤한 두유 또는 홍차 두유도 있습니다. 열.
궈지아 고기 종지? 그릇_
궈지아 고기 종지의 매장은 약간 고풍스럽고 단순하지만, 중화민국의 고대 스타일도 담고 있습니다. 가오슝에도 타이페이처럼 오래된 가게가 가득하다는 걸 알 수 있어요.
궈지아 고기만두는 민국 40년부터 창업해 60년이 넘는 역사를 갖고 있다. 가게에서 파는 품목은 감자밥만두, 고기 등 아주 간단하다. 쌀만두, 쌀만두, 사심국, 족발국.
쌀을 갈아서 볶은 육수를 넣어 만든 만두피는 부드럽고 풍미가 풍부하며, 속이 풍부하고 투명하다. 국물과 만두의 조합은 간장맛은 전혀 없고 고기맛이 살짝 나네요.
고추수제생선
생선국수는 팔리지 않은 생선살을 섞어서 껍질을 벗겨 말려 만든 어민들의 음식이었다. 일종의 보존식품. 고추수제생선국수집은 치진섬을 찾는 관광객이라면 꼭 가봐야 할 곳이라고 하는데, 주인이 30년 동안 신주에서 손수 만든 생선만두와 생선국수를 모두 현지산 개고기(용머리라고도 함)로 만들고 있습니다. 생선), 밀가루를 추가하지 않고.
어묵은 바삭바삭하고, 신주미트볼은 쫄깃쫄깃하고, 생선국수는 쫄깃쫄깃하고, 생선만두는 맛있습니다.
백홍 옛 가게 생선 수프
많은 가오슝 사람들에게 잘 알려진 오래된 가게 바이홍에는 신선한 밀크 피시와 생선 수프, 시그니처 돼지고기 밥이 모두 시그니처 스낵입니다. . 돼지고기 찜밥에는 기름진 고기가 들어있어 푹 삶아졌을 뿐만 아니라 젤라틴 같은 질감도 가지고 있습니다. 평범해 보이지만 아주 맛있습니다.
궈지아 돼지고기 조림
개인적으로는 궈지아 돼지고기 조림을 추천합니다. 밥에 육즙이 곁들여져 짭조름하고 달콤한 맛이 납니다. .
점원과의 대화. 이곳의 삼겹살은 탄력이 있는 돼지 목살을 큼직하게 썰어 간장으로 볶아 향이 나게 합니다. 감초, 설탕 등의 향신료. 1 어릴 때는 신선하고 부드러우나 기름지지 않습니다. 양념에는 옛날 손으로 빚은 간장을 사용한다. 삼겹살 조림은 자연스럽고 맑은 소스색과 달콤한 콩맛이 난다.