민홍은 푸젠성에서 생산되며, 전칭 민홍시간 홍차로, 찻잎 산지, 차나무 품종, 품질 풍격이 다르기 때문에, 민홍공은 또 백림 시간, 탄양 시간, 정과 시간을 나누었다. 특징:
① 정화시간: 민홍 3 대 공부차 중 상품, 외형 끈이 단단하고 통통하며, 빛깔이 우윤하고, 탕색홍이 짙고, 향긋하고 달콤하며, 맛이 짙고, 잎바닥이 통통하고 빨갛다.
② 담양공: 외형이 가늘고 고르게 되어 있고, 흰 밀리, 빛깔이 새까맣고, 향이 맑고 달콤하며, 탕이 산뜻하고 황금색이며, 잎바닥이 고르고 매끄럽다.
③ 백림시간: 외형은 가늘고 가늘고 구불하고, 부드러운 잎이 많고, 빛깔은 노랗고, 국색은 밝고, 향기는 순수하고 향긋하며, 맛은 맑고 달콤하며, 잎바닥은 새빨갛고 노랗다.