전동난현 건허현 10대 특산품: 리핑혀, 금평꿀, 칭시다곡, 신 생선, 전골, 쇠고기 가루, 찹쌀, 태장절임, 천주배오렌지, 센공학두부 .
1. 리핑케설
리핑설설은 귀주성 첸둥난 지역의 특산품으로 지리적 환경이 우수하고 토양이 깊고 비옥하며 고도가 매우 높습니다. 환경 아름답고 무공해로 생산된 혀차는 녹색을 띠고 평탄하며 직선적이며 맛이 신선하고 상큼하며 밝은 수프색과 천연 향이 있습니다. 큐유차는 차중의 미인으로 알려져 있으며 실제로 녹차중에서도 으뜸입니다.
2. 진핑꿀
진핑꿀은 귀저우성 첸둥난의 특산품으로, 귀저우성 첸핑현은 우수한 지리적 환경과 좋은 기후 조건, 우수한 생태자원을 갖고 있습니다. Zhongfeng은 수백 송이의 꽃을 모아서 완전히 양조합니다. 생산된 꿀은 독특한 맛, 부드러운 향기 및 맛있는 맛을 가지고 있습니다.
3. 칭시따쿠(Qingxi Daqu)
칭시따쿠(Qingxi Daqu)는 귀주(貴州)성 첸둥난(進东南) 지역의 특산주로, 주로 고품질의 수수를 주원료로 하고, 술을 만드는 데 사용되는 물이다. 역시 신안 석굴에서 나오는 고급 광천수는 특별한 술 제조 과정을 거쳐 만들어진 것입니다. 1986년 구이저우 유명 와인으로 지정되었습니다.
4. 신국에 생선
신 국에 생선은 구이저우의 상징적인 별미입니다. 생선 신 수프는 구이저우 남동부 전역에서 볼 수 있으며 신맛이 다양합니다. 그중에는 먀오족 생선 신 수프, 마오 매운 각도 신 수프, 야채 신 수프, 매콤 신 수프가 가장 일반적입니다.
5. 전골
구이저우 전골은 다양한 조리 방법을 가지고 있으며 전골을 끓인 후 향이 톡 쏘고 군침이 돌게 합니다. 대표적인 것으로는 화장개 전골(Huajiang Dog Hot Pot), 카이리 신 생선 전골(Kaili Sour Fish Hot Pot), 구이양 청양고추 치킨 전골(Guiyang Green Pepper Chicken Hot Pot), 딩칸 치킨 전골(Ding Can Chicken Hot Pot) 등이 있습니다.
6. 우육면
귀주 전역에서 인기가 높으며 아침, 점심, 저녁으로 먹습니다. 쇠고기 국수는 실제로 쇠고기 몇 조각이 들어간 쌀국수입니다. 부드러운 식감과 독특한 맛이 있습니다.
7. 찹쌀
찹쌀은 먀오족의 주식이기도 합니다. 찹쌀은 찹쌀을 만드는 데에도 사용됩니다. 축제나 중요한 행사에는 떡, 만두 등을 곁들인다.
8. 태강 생선절임
태강 생선절임은 구이저우 남동부의 특산품입니다. 태강절임은 먀오족이 손님을 대접하는 전통 별미입니다. 먀오족 사람들은 매년 논에서 잉어를 사육합니다. 잉어가 익으면 잡아온 신선한 생선을 손질하고 소금, 고춧가루, 후추 등 양념을 적당량 넣고 반쯤 익을 때까지 구운 뒤 마지막으로 단주, 찹쌀가루를 뿌리고, 달콤한 포도주 알갱이를 섞어 병에 밀봉하세요. 마지막으로 절인 생선은 튀기거나 생으로 먹을 수 있습니다.
9. 천주네이블오렌지
천주네이블오렌지는 구이저우성 첸둥난의 특산품 중 하나입니다. 천주현은 특별한 지리적 환경으로 인해 특히 네이블 오렌지 재배에 적합합니다. 네이블 오렌지는 줄이 규칙적이고 신맛이 나며 품질이 좋고 저장성이 매우 좋습니다. 통풍이 잘되는 보관소에서는 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
10. 성공혈두부
성공혈두부는 구이저우성 첸둥난현 젠공현의 특산품이다. 혈액두부는 돼지피와 두부에 소금 등의 양념을 섞어 만든 요리로 맛있고 색이 진하며 향긋합니다.