고등어 한 근에 얼마예요, 고등어 먹는 법

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< P > 고등어는 초여름에만 나타나고, 다른 시간에는 나타나지 않기 때문에 고등어라고 하는 것은 매우 귀중한 수산물입니다. 고등어가 한 근에 얼마나 비싼지, 그리고 왜 이렇게 비싼지 알아보도록 하겠습니다. < /p>

1, 고등어 역사가격 검토 < /p>

고등어의 연간 생산량은 확실히 변동이 심하며, 최근 몇 년 동안 생산량이 매우 낮아 고등어 가격이 매우 비싸다. < /p>

1972 년 고등어 성어 시가당 1.00 ~ 1.20 원. < /p>

1990 년 고등어 성어 시가당 10 ~ 13 원. < /p>

2000 년 고등어 수매 가격은 시근당 200 ~ 220 원이었는데, 현재 중국의 유명한 창장 고등어 가격은 약 4000 근이다. < /p>

2, 고등어의 효능과 작용 < /p>

고등어의 고기맛감, 성평, 귀비, 위경 < /p>

고등어의 역할은 허공을 보충하고, 소아만성 영양실조와 고질병을 치료하며, 많이 먹어서는 안 된다. < /p>

쪄낸 어유는 병에 담아 흙에 묻혔고, 얼마 후 불에 칠해진 피부 상처를 꺼내면 효과가 매우 좋다. < /p>

3, 고등어의 생물학적 특징 < /p>

고등어는 수영선수라고 할 수 있는데, 장강구에서 천리 위까지 헤엄치는 강서감강은 산란을 하는데 20 여일밖에 걸리지 않으며, 기본적으로 먹이를 먹지 않는다. < /p>

고등어가 알을 낳은 후, 집단이 흩어지고, 강으로 내려가 바다로 내려가고, 미끼를 꽂아 겨울을 넘겼다. < /p>

어린 고등어는 통이나 호수나 장강 간류에서 자란다. 10 월 전후로 강호의 수위가 떨어지기 시작하여 강을 따라 바다로 흘러 들어가 바다에서 성성숙까지 살다가 다시 강으로 생식한다. < /p>

4, 고등어 먹는 방법 < /p>

고등어 요리는 식자의 입맛에 따라 다르며 광동, 홍콩, 마카오 등지에는 철판 고등어가 있습니다. 강, 절강 일대는 찜과 사오를 좋아한다. < /p>

하지만 아무리 요리해도 비늘을 긁지 않는다. < /p>

고등어 피부비늘 사이로 맛이 매우 아름다우며 비늘이 좋다. 눈가에 연골 두 개가 상품이다. < /p >