마라탕 만드는 법

직접 만든 상큼한 천골마라탕은 마라탕을 즐겨 먹고, 밖에서 산 음식이 적고, 잘 먹지 않고, 집에서 직접 하고, 싸고 맛있다

1. 모든 야채를 깨끗이 씻고 목이버섯과 다시마를 잘 담그세요

2. 팬들은 잘 우려내고 국수는 준비한다

3. 화솥 밑재료, 콩변론장, 고추, 땅콩, 후추, 마장 예비품

4. 화솥 밑재료, 콩변론장, 고추, 땅콩, 후추, 마장 예비품

5. 또 다른 냄비로 국수를 끓이면 국수가 좋아진다. 팬

6. 샤브샤브 소재의 냄비에 물을 넣고 여러 가지 요리를 넣고 잘 익지 않은 채 먼저 넣고 잎채소 뒤에

7. 땅콩 튀김, 냉유 땅콩, 반죽 방지, 땅콩은 미리 물에 담가 껍질을 벗긴다.

8. 고추기름을 튀겨 고추를 깨서 그릇에 넣고 기름을 넣고 가열하면 빨리 연기가 나고 뜨거운 기름을 고추에 붓는다

9. 끓인 국수와 팬을 대야에 담고, 요리와 요리한 솥바닥을 국수에 붓고, 마장, 고추기름, 땅콩, 설탕, 식초, 소금, 계정을 넣으면 맛있는 마라탕을 먹을 수 있다.

직접 만든 마라탕 연습 대전 2

1), 냄비 바닥 재료:

1, 두반장 3 큰술. 2, 콩 두부 한 숟가락. 3, 간장 반 큰술. 4, 매쉬 주스 반 큰술. 5, 백김치 약 서너 냥. 6, 후추 큰 스푼. 7, 말린 고추 반 냥. 8, 파 한두 개. 9, 마늘 모종 한두 개. 10, 생강 한 조각. 11, 마늘 반. 12, 전분 1 큰술. 13, 소금, 닭고기 적당량.

샤브샤브 마라탕 베이스 연습:

1, 생강, 마늘 잘게 썬 알갱이; 백김치를 담그고 채를 썰다. 파를 썰다 마늘싹이 길게 썰다.

2. 냄비에 기름을 넣고 50% 정도 데우고 산초, 건고추 세그먼트, 생강마늘 알갱이, 두반장, 두부를 넣고 약 30 분 정도 볶은 다음 백김치를 넣고 약 1 분 반 정도 볶는다.

3, 돼지 다리 뼈 수프 약 4 파운드를 추가하십시오.

4. 끓어오르면 간장, 매쉬 주스, 파 세그먼트, 마늘 세그먼트, 소금, 닭고기, 중소 불을 바꾸면 약 10 분 정도 끓인다.

2) 반찬:

죽순 끝, 팬, 돼지 허리, 다시마, 두부 건조, 목이버섯, 소황목, 배추, 팽이버섯, 지버섯, 표고버섯, 쇠고기, 베이컨, 상추, 콜리플라워, 고수

반찬 방법:

죽순의 끝이 끓는 냄비에 5 분간 삶아 건져낸 후 맑은 물로 떠다닌다. 스트립 파우더는 뜨거운 물로 부풀어 오른다. 콩은 비스듬히 조각으로 자른다. 목이버섯은 거품이 난 후 찢는다. 일반 노란색 목구멍 세척 후 물 드리프트 로 몇 번; 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 배추를 가로로 두 토막으로 썰다. 다시마는 끓는 냄비에 약 30 분 동안 끓인 후 맑은 물로 떠다닌다. 표고버섯을 반으로 찢다. 베이컨 슬라이스 콜리 플라워는 씻은 후 작은 꽃을 자른다. 쇠고기 얇게 썰어 소금, 연육가루, 건전분으로 맛을 고르게 잡는다. 돼지 허리는 얇게 썰어 소금과 마른 전분으로 맛을 고르게 잡는다.

직접 만든 마라탕 연습 대전 3

1) 원료:

대나무 꼬치를 입는 원료는 표준이며, 팬츠, 파우더, 광분, 다시마 등 대나무 꼬치를 입을 수 없는 것도 있습니다.

조미료:

버터 20 근 식물성 기름 5 파운드; Pixian 콩 페이스트 4 파운드; (chaotian 고추) 고추 2.5 파운드; 산초 2 근 아이스캔디 2 생강 1 근 파 0.5 근 팔각 0.1 근; 감초 0.5 둘; 첸나이 0.5 둘; 계피 1 둘; 향기로운 잎 1 둘; 귀뚜라미 20 그램; 화이트 버클 0.8 둘; 향과 0.5 둘; 생강 0.5 둘; Lithospermum 0.7 두; 라일락 0.3 둘; 치자 나무 0.5 두; 초과 0.6 둘; 매쉬 2 병; 콩 두부 한 봉지 100 그램; 후추 0.5 두 개.

2) 마라탕 방법 제작 방법:

(1) 현두반장 더미를 가늘게 썰고, 말린 고추를 꼭지로 썰어 맑은 물로 깨끗이 씻고, 맑은 물로 흠뻑 적시고, 생강을 껍질을 벗겨 송과 건고추를 함께 담그고, 고기 분쇄기로 짜서 녹을 만들고, 힌지할 때 생강을 짜서 녹용을 만들고, 얼음설탕은 깨서 준비한다. 양파 생강 절단 블록 백업; Lithospermum 거품은 작은 조각으로 자른다. 각종 향신료는 모두 맑은 물에 담가 준비한다. 두 종류의 기름을 섞어서 80% 의 열을 균일하게 태울 때, 화구에서 40% 의 열로 떨어질 때 준비한다. 콩 두부를 잘게 다져서 두반장, 고추버섯, 콩송이버섯을 고루 섞어서 고추장을 준비한다.

(2) 순솥 주유는 40% 까지 가열할 때 불린 자초를 넣고 튀길 때 건져내고, 파 생강 튀김 향을 넣고 말리면 얼음설탕을 넣어 설탕과 매운 소스를 끓여 작은 불로 가열한다

1.5 ~ 2 시간 정도 향신료를 넣어 0.5 시간 동안 계속 가열하고, 산초가루를 넣어 15 분 동안 가열하고, 매운맛이 나와서 매쉬를 넣어 고르게 밀면 수분이 가능한 한 빨리 화구에서 떨어져 상온에서 기득권에 떨어질 수 있다.

마라탕 만드는 법: 냄비 형식: 마라탕 = 백선탕+밑재료+홍유+후추+조미료 = 3: 2: 2: 2: 1

(4) 백선탕은 보통 뼈가 적고 찹쌀과 참마가 많은 방법으로 끓인 빛깔이 희고 신선한 맛이 풍부한 신선한 국물을 사용하며, 만들 때는 보통 향신료를 넣지 않는다.

베이스: 주로 매운맛과 신선한 향이 더 가볍습니다.

(5) 양념: 흔히 쓰이는 소금, 조미료, 닭고기, 파, 생강, 마늘, 양념주, 후춧가루, 새우껍질/해미; 맛에 따라 얼큰한 맛을 적절히 조절할 수 있고, 밑재료만 넣으면 고추기름과 고추기름을 조금 더 넣을 수 있다.

(6) 마라탕을 먹는 방법은 맛이 가벼워서 매운맛과 마 맛의 국물을 먹을 수 없어 짠 맛의 백탕을 첨가했다. 백탕 = 신선한 수프+조미료. 신선한 수프는 매운 맛의 국물과 같다. 조미료: 소금, 조미료, 닭고기, 파꽃, 생강, 마늘, 양념주, 후춧가루, 토마토, 고수단, 참깨 조금, 닭기름, 새우껍질/해미. (사발에 담은 마라탕).

마라탕의 방법: 마라탕의 국물: 뼈를 국통에 넣고 가열하고 강미와 참마 가루로 만든 약봉지를 넣고 국물이 하얗게 될 때까지 향신료 봉지를 넣고 걸쭉할 때 소금, 양념주, 계분, 특제 양념 (밑재료 속 숙료를 국물에 넣고 끓일 수 있고, 밑재료를 끓일 때 두반장 등 원료만 넣어 만들 수 있습니다 후춧기름은 맛이 짙을 때까지 골고루 조리할 때, 국물을 약간 열어 두는 상태로 불을 조절하면 된다.)

(8) 뜨거울 수 있는 원료: 팬, 파우더, 하분, 다시마, 유채심, 콩나물, 배추롤, 닭고기사, 순육사, 두부 등. 손님이 먹을 때 후선선재는 데운 후 그릇에 담아 마라탕을 붓고, 바삭한 땅콩을 뿌리고, 짠채 또는 정, 파사, 고수단을 뿌려 참기름을 뿌리면 된다.