산시성 기름빵은 어떻게 만드나요?

재료: 면, 물, 전기팬, 간장, 기름, 소금, MSG, 맛술, 오향가루, 다진 양배추, 다진 부추.

1. 면을 섞은 뒤 따뜻한 곳에 넣어 2시간 동안 발효시켜주세요.

2. 돼지고기 소에 적당량의 간장, 기름, 소금, 글루타민산나트륨, 맛술, 오향가루를 넣고 잘게 썬 양배추와 부추를 넣고 골고루 섞어주세요.

3. 반죽을 한 번 치대고 20분 정도 휴지시켜주세요.

4. 충전재를 적당량 추가하세요.

5. 빵을 감싸주세요

6. 예열된 전기 베이킹 팬에 포장된 빵을 넣고 냄비 뚜껑을 덮으세요(전기 베이킹 팬의 뚜껑이 아님).

7. 3~5분 후 물 반 그릇을 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.

8. 준비된 빵.