바이마오젠(Bai Maojian)이라고도 알려진 속설차는 구이저우 남부 두윤시에서 생산됩니다.
두윤시는 기후가 온난하고 강수량이 풍부하며 구름과 안개가 자욱하고 토양이 비옥해 차나무가 자라기 좋은 곳이다. 특히 Duyun Maojian 차를 주로 생산하는 Tuanshan과 Dading 향은 기복이 심한 계곡, 해발 수천 미터, 협곡과 시냇물, 울창한 숲, 구름과 안개로 뒤덮여 있으며 평균 기온 15.5°C와 연간 유효 누적 온도는 4915°C이며, 여름에는 혹한도 없고, 무더위도 없으며, 연간 강수량은 1,404mm입니다. 특히 봄과 여름이 되는 계절에는 이슬비가 차나무의 발아에 매우 좋습니다. .
차나무는 협곡과 시냇가 양쪽에 주로 자랍니다. 무성한 상록 침엽수와 활엽수가 자연적인 장벽 역할을 하여 습한 공기와 많은 느린 빛이 있는 훌륭한 환경을 형성합니다. 나무는 튼튼하고 오래 지속됩니다. 아름다운 자연환경에서 자라는 국산 두안차나무 품종은 털이 많고 굵고 부드러운 새싹과 잎의 특성을 고스란히 발휘하며, 싱싱한 잎에 함량이 풍부하여 차나무 창조의 초석을 다진다. 마오젠 두윤. 마오젠차는 지역 이끼 품종을 원료로 하여 초기 발아, 싹과 잎이 굵고 털이 많으며 강한 부드러움이 특징이며 성분이 풍부합니다.
혀차를 끓일 때 차와 물의 비율은 보통 1:50~1:60이 적당합니다. 차를 끓이는데 가장 적합한 물의 온도는 80°C 정도입니다. 찻잎을 컵에 넣은 후, 끓는 물을 조금 부어 찻잎이 잠길 정도로 뚜껑을 덮고 3분 정도 끓인 후, 70~80% 정도가 될 때까지 끓는 물을 더 부어서 마시면 됩니다. 뜨겁다. 컵에 차 국물이 1/3 정도 남으면 끓는 물을 부어주세요. 일반적으로 3번 정도 우려내는 것이 가장 좋습니다.