질문 1: 압력솥을 사서 어떤 재료를 고르는 게 좋을까요? 가장 좋은 압력솥 소재는 독일의 18/10 스테인리스강이고, 이어 국산 압력솥 고급품은 SUS304 스테인리스강 (18/10 등급보다 약간 낮음) 으로, 일반 스테인리스강 압력솥은 일반 국산 304 스테인리스강으로 SUS304 순도보다 낮으며, 2 선 브랜드는 일반적으로 이런 강재를 사용한다. 마지막은 알루미늄 소재입니다. 압력솥은 스테인리스강으로 좋다. 강철로 만들어졌기 때문에 강철의 밀도가 크게 분해되기 쉽지 않기 때문에 금속가루를 먹을 수 있다는 걱정은 하지 않아도 된다. 이중 바닥 (두꺼운 바닥) 의 스테인리스강 압력솥이 더 좋다.
질문 2: 압력솥은 어떤 소재인지 보통 알루미늄 압력솥, 스테인리스강 복합 알루미늄 압력솥, 스테인리스 압력솥 강철 압력솥, 전기압력솥 4 종이다.
질문 3: 고압솥에 어떤 재료가 좋은지 알고 있다면 304 식용급 스테인리스강
을 선택하는 것이 좋다304 스테인리스강은 다재다능한 스테인리스강 소재로, 녹 방지 성능이 200 시리즈의 스테인리스강 소재보다 강하다. 내고온방면도 비교적 좋다. 일반적으로 사용 온도 한계는 650 C 미만이다. 304 스테인리스강은 녹슬지 않고 부식성이 뛰어나며 결정간 부식에 대한 내성이 우수합니다. 산화성 산의 경우 실험에서 농도 ≤65 의 끓는 온도 이하의 질산 중 304 스테인리스강은 강한 내식성을 가지고 있다. 알칼리 용액 및 대부분의 유기산과 무기산에도 부식성이 좋다.
질문 4: 압력솥은 어떤 재료로 만들어졌나요? 압력솥이라고도 하는 압력솥은 최근 10 여 년 동안 새롭게 부상해 온 취사도구로, 독특한 기능으로 천가구에 보급되어 요리 시간을 크게 단축하고 에너지를 절약하며 일반 냄비에서 만들 수 없는 맛을 낼 수 있다. 하지만 일부 가족들은 부적절한 사용으로 피해를 입은 사고가 빈번히 발생하는데, 여기서 사용 중인 9 가지 금기를 총결하여 당신의 주의를 끌 수 있기를 바랍니다.
일선 선택이 부적절하다. 우선 압력솥을 선택적으로 구입하려면 브랜드, 제조업체, 설명서가 있는, 품질이 합격한 압력솥을 골라야 합니다. 모조품을 사지 마라. 압력솥은 규격에서 나누어 일반적으로 20, 22, 24, 26cm 의 네 가지 모델이 있다. 가족 인구가 적으면 트럼펫을 살 수 있습니다. 인구가 많으니 당연히 큰 사이즈를 사야 한다. 그러나 만약 열효율을 고려한다면, 너는 차라리 좀 더 큰 것을 고르는 것이 좋겠다. 압력솥은 원자재에서 나누어 일반적으로 알루미늄, 알루미늄, 스테인리스강의 세 가지로 나뉜다. 세 가지 특징이 있습니다. 알루미늄은 무게가 가볍고, 열전달이 빠르며, 가격이 저렴하며, 수명이 20 년 이상입니다. 그러나 그것을 사용하면 의심할 여지 없이 알루미늄 원소의 흡수량을 증가시켜야 하며, 장기적으로 사용하는 것은 건강에 좋지 않다. 알루미늄 합금은 순수 알루미늄 제품보다 좀 좋고, 내구성이 있고, 튼튼하다. 스테인리스강 압력솥은 비록 좀 비싸지만, 내열성, 미관, 음식 속의 산, 알칼리, 소금과 반응하기 쉽지 않으며, 수명이 가장 길어 30 년 이상에 달할 수 있다. 따라서 한 번에 더 많은 돈을 쓰더라도 스테인리스강을 사는 것이 좋다.
두 금기는 배우지 않으면 사용한다. 어떤 사람이 압력솥을 샀는데, 묻지 않고 배우지도 않고, 들기만 하면, 이것이 가장 위험하다! 압력솥을 처음 사용할 때는 반드시 압력솥 사용 설명서를 읽어야 한다. 반드시 설명서 요구에 따라 하거나, 아는 사람에게 가르침을 청해야 한다. 절대 배우지 않으면 안 된다.
삼기식 전에 조사하지 않다. 사용할 때는 먼저 배기구가 잘 통하는지, 안전밸브 시트 아래의 구멍이 남아 있는 밥알이나 다른 음식물 찌꺼기로 막히는지 꼼꼼히 점검해야 한다. 사용 중 음식으로 막히면 냄비를 화원에서 옮겨 강제로 식혀야 깨끗한 공기구멍을 계속 사용할 수 있다. 그렇지 않으면 사용 중인 음식이 화상을 입힐 수 있다. 또한 고무 밀봉 와셔가 노화되었는지 확인하십시오. 고무 씰은 일정 기간 사용하면 노화된다. 노화된 고무고리는 압력솥에 공기가 새기 쉬우므로, 이를 위해서는 제때에 업데이트해야 한다.
사방의 상하 손잡이가 일치하지 않는다. 솥뚜껑의 손잡이는 반드시 솥의 손잡이와 정확히 일치해야 난로에 음식을 조리할 수 있다. 그렇지 않으면 냄비 뚜껑 사고가 발생할 수 있다.
오파가 제멋대로 압력을 가하다.
사용시 가압밸브에 무단으로 무게를 늘리는 것은 냄비 안의 압력을 늘리고 제작 시간을 강제로 단축하기 위한 것이다. 솥 안의 압력의 크기는 엄격한 기술 파라미터를 가지고 있다는 것은 알 수 없다. 이런 과학적 디자인을 무시하는 것은 자신의 생명으로 농담을 하는 것과 같다. 솥 폭발의 심각한 결과를 초래할 수 있으니, 절대 이런 위험을 무릅써서는 안 된다. 또한 사용할 때 냄비의 용해성 금속판 (플러그) 이 떨어지면 다른 금속물로 막히는 것을 허용하지 않으면 같은 종류의 새 부품을 교체해야 한다.
육기가 옷을 너무 가득 차려입었다. 압력솥을 사용하여 음식물 원료를 넣을 때, 용량은 냄비 내용물의 5 분의 4 를 초과하지 말고, 콩류 등 팽창하기 쉬운 음식이라면 냄비 내용물의 3 분의 2 를 초과해서는 안 된다.
칠기 중도에 뚜껑을 열다. 가열 과정에서 음식이 뜨거워지지 않도록 도중에 뚜껑을 열어서는 안 된다. 마지막에 냉각을 확인할 때까지 해머나 압력 조절 장치를 제거하지 마십시오. 음식물을 뿜어내어 상처를 입히지 않도록 하십시오. 자연 냉각 또는 강제 냉각 이후에만 덮개를 열 수 있습니다.
팔기는 불의 정도를 보지 않는다. 압력솥을 사용하는 것은 불의 정도에 매우 신경을 쓰는데, 특히 큰 불을 피워서는 안 된다. 열이 가열되면 냄비의 증기가 배기관에서 더 큰' 쉿' 소리를 내면 난로온도를 낮추고, 조리가 완료될 때까지 제한 밸브가 가벼운 쉿 소리를 유지할 수 있다. 이렇게 하면 안전할 뿐만 아니라 시간도 절약하고 연료를 절약할 수 있다.
9 파 날카로운 삽 긁기. 압력솥을 사용한 후에는 반드시 제때에 세척해야 한다. 특히 안전플러그에 음식물 더미와 찌꺼기가 숨겨져 있는지 점검한다. 냄비의 외관을 깨끗하게 유지해야 한다. 날카로운 기구로 칼, 가위, 삽 등 적당량의 삽솥 안팎을 쓰지 마라. 그렇지 않으면 냄비가 볼록 오목을 형성하거나, 한 가닥의 긁힌 자국이 삽되어 보호층
을 손상시킬 수 있다질문 5: 압력솥은 어떤 재료로 만들어졌나요? 압력솥은 스테인리스강으로 좋다. 강철로 만들어졌기 때문에 강철의 밀도가 크게 분해되기 쉽지 않기 때문에 금속가루를 먹을 수 있다는 걱정은 하지 않아도 된다. 이중 바닥 (두꺼운 바닥) 의 스테인리스강 압력솥이 더 좋다.
질문 6: 전기압력솥을 사고, 내담에 어떤 재료가 가장 좋은지, 전기압력솥 내담재료 분류
1. 전기 압력솥 스테인레스 스틸 라이너
전기 압력솥 내담 중 스테인리스강 소재의 내담이 가장 좋고, 가장 견고하고 안전하며, 건강위생 요구 사항을 충족합니다. 스테인리스강의 전기 압력솥으로 담즙으로 뼈찜을 오래 하면 마찰한 작은 스크래치가 잘 보이지 않는다. 하지만 스테인리스강 라이너는 가열 맹점이 있어 죽을 끓이기 쉽다! 따라서 전기밥솥은 스테인리스강 바닥을 사용하는 경우는 매우 적고, 냄비 바닥은 합금 복합 바닥이 가장 좋으며, 열전도가 균일하고, 요리는 바닥이 바르지 않다.
2. 전기 압력솥 블랙 크리스탈 라이너
흑정 내담' 의 전기 압력솥은 고강도 합금 소재를 채택하여 까맣고 윤기가 나고 강도가 높다. 그 외부 표면은 항공우주산화 기술을 통해 추가로 가공되어 내담의 표면 경도를 이 페인트가 다이아몬드에 버금가는 것으로 만들 수 있다. 내부 냄비는 청소하기가 더 쉽고, 냄비가 붙지 않는다. 또한 내마모성은 일반적으로 사용되는 일반 페인트보다 10 배 이상 증가했습니다.
3. 전기 압력솥 도정 내담
도정후부의 전기압력솥 내담은 스테인리스강의 내담에 버금가는 것이므로, 쌍담을 선택할 때는 보통 스테인리스강 내담도+도정 내담을 선택하는 것이 좋다. 다시 한 번 채랑내담+도정후부입니다. 마지막은 채랑이+끈적하지 않습니다. 내담의 기본은 모두 도정후부이다. 도정 내담은 전기밥솥, 전기압력솥 등 가전제품에 적용되는 신기술로, 전기밥솥 내담 표면에는 도자기 재료를 성공적으로 부착하는 동시에 도자기 재료의 천연 불점성, 스크래치 방지 내마모성, 원적외선 가열 성능을 이용하여 전통적인 내담의 성능을 향상시켰으며, 요리의 열효능은 기존의 일반 경질내담보다 3 ~ 4 배 더 높았다. 이런 소재의 전기 압력솥 내담은 지금 비교적 흔하다.
둘째, 다른 재료 전기 압력 담즙 특성
1. 스테인리스강의 내담이 가장 좋고, 내구성이 뛰어나고 안전하며, 건강위생 요구에 부합한다.
스테인리스강의 내담으로 뼈찜을 오래 하면 마찰한 작은 스크래치가 잘 보이지 않지만, 스테인리스강 가열에 맹점이 있어 죽을 끓이기 쉽다는 문제가 있다. 따라서 전기밥솥은 스테인리스강 바닥을 거의 사용하지 않는다. 냄비 바닥은 합금 복합 바닥이 가장 좋다. 열전달이 균일하고, 요리가 잘 되지 않는다. 오래 두지 마라. 문제가 크지 않다. 제약은 무균 제품을 생산하는데 모두 스테인리스강을 사용해야 한다.
2. 도정후부의 내담은 스테인리스강의 내담에 버금가는 것이기 때문에, 쌍담을 선택할 때는 보통 스테인리스강 내담도+결정 내담을 선택하는 것이 좋다. 다시 한 번 채랑내담+도정후부이다. 마지막은 채랑이+끈적이지 않다.
3, 내담의 기본은 도정후부입니다.
4. 탕의 내담에는 스테인리스강 내담, 채랑내담, 단내담의 도정후부도 있고, 요리용으로는 도정후도끼내담과 끈적하지 않은 내담이 있습니다.
5. 전기압력솥이 출고될 때 바로 이중 담입니다. 바로 스테인리스강 내담과 복합코팅 내담입니다.
복합코팅 라이너는 주로 육류를 만드는 데 사용되고, 스테인리스강 라이너는 주로 죽류를 만드는 데 쓰이기 때문에 맛을 혼동하기 쉽지 않다. 복합코팅 라이너는 비교적 쉽게 냄새를 맡을 수 있어 고기 세척을 마친 후 고기 맛이 약간 남아 있을 수 있습니다.
질문 7: 어떤 압력솥이 지난 2 년 동안의 국경일 전, 우리 직장의 한 여직원이 가정용 화염고압솥에서 죽을 삶는 과정에서 고압솥이 폭발하고, 이 여공은 상체에 심하게 화상을 입었고, 팔에는 아직도 화상이 깊어서 생긴 흉터가 하나 더 있다. 흉터가 너무 커지는 것을 막기 위해 밴딩으로 묶어야 한다. 폭발 원인은 그녀가 죽을 끓여 콩을 넣었기 때문에 콩이 배기구를 막았기 때문이다. 왜 사람을 폭파시킬까? 나는 그녀가 냄비를 건드렸는지 순간 압력이 너무 커서 폭발이 일어났고, 내용물이 지나치게 끓어오르면 콩이 배기구를 막을 수 있을 것이라고 생각했다. 이는 명화압력솥이 요리 시간을 단축시킬 수 있지만 분명히 부족함을 보여준다. 몇 년 전, 나는 전기 압력솥을 하나 샀다. 몇 년 동안 쓰니 2, 전기 압력솥 압력이 자동으로 일정 수준으로 유지되어 과도한 끓어오르는 사고를 피한다. 내가 관찰한 바에 따르면, 전기 압력솥의 압력 밸브는 결코 증기에 의해 돌지 않고, 항상 살짝 김을 내뿜는다. 죽을 끓일 때 익힌 후 뚜껑을 엽니다. 위에는 맑은 국물이 있고, 쌀은 아래에 있습니다. 저어야 끈적합니다. 이는 가열 온도가 일정 범위로 조절된다는 것을 의미합니다. 나는 전기밥솥과 같은 전기 주방도구마다 온도 조절 밸브가 있다고 분석했다. 바이메탈 소재로 구성되어 있습니다. 온도가 변하면 두 금속 조각의 상승 폭이 다르기 때문에, 이중 금속 조각이 한쪽으로 구부러지게 되어, 이중 금속 조각의 한쪽 끝에 있는 전기 접점이 움직이거나 끊어지게 됩니다. 그리고 이런 온도 조절 스위치가 비교적 정확한 온도를 유지할 수 있다는 자료를 읽은 것을 기억합니다. 이렇게 하면 가전제품을 사용하여 비교적 정확한 온도 범위 내에 유지할 수 있습니다. 이렇게 하면 전기 압력솥의 온도가 너무 높지 않을 것이다. 3, 만든 음식 맛이 아름답다. 죽을 매우 걸쭉하게 삶아서 쌀을 적게 넣어야 한다. 그렇지 않으면 걸쭉해서 마실 수가 없어 "먹을" 수밖에 없다. 조리 육류도 썩어서 김이 작기 때문에 음식이 썩지 않는 현상을 일으키지 않는다. 요리 과정이 끝난 후 양념과 향신료를 넣은 다음 밸브를 넣지 않으면 (밸브를 꺼낼 수 없다면, 물건으로 깔아 공기가 새게 하거나, 그렇지 않으면 음식이 너무 썩어 식감에 영향을 줄 수 있음) 좀 더 끓여 먹으면 맛있다. 사실, 나는 생선과 고기가 모두 익힌 후 하룻밤을 넣었다고 생각한다. 다음날, 맛이 담근 후에야 맛있다. 요약하면, 나는 여전히 전기 압력솥이 비교적 안전하다고 생각하는데, 화염압력솥은 당신 자신을 바꾸지 않는 것으로 생각합니다. 만약 새로운 전기 압력솥을 샀다면, 처음 사용할 때 관찰해 보세요. 만약 그것이 살짝 김이 나면 정상입니다. 화염압력솥처럼 김이 크게 난다면, 온도가 잘 조절되지 않았다는 문제가 있을 수 있다. 물론 보험상 간판을 사는 게 좋을 것 같은데, 비싸지만 마음이 착실하지 않아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 안전명언) 나의 그 여동료 남편이 돌아가신 지 얼마 되지 않아, 대학에 막 입학한 딸을 데리고 사고 전에 방금 8000 여 위안의 학비를 냈다. 병원에 가서 그녀를 보러 간 후, 나는 서너 명의 친구와 그녀를 아는 동료를 찾아 그녀에게 1600 여 위안을 기부하여, 어머니가 국경일을 보내고 그녀에게 전기 압력솥을 선물할 수 있게 했다. 이런 종류의 일은 여전히 좋지 않습니다. 이상은 나의 심득이니, 노공들이 참고할 수 있도록 하겠습니다. 결과에 대해 어떠한 책임도 지지 않는다는 건의일 뿐이다.
질문 8: 압력솥을 사서 어떤 재료를 고르는 게 좋을까요? 가장 좋은 압력솥 소재는 독일의 18/10 스테인리스강이고, 이어 국산 압력솥 고급품은 SUS304 스테인리스강 (18/10 등급보다 약간 낮음) 으로, 일반 스테인리스강 압력솥은 일반 국산 304 스테인리스강으로 SUS304 순도보다 낮으며, 2 선 브랜드는 일반적으로 이런 강재를 사용한다. 마지막은 알루미늄 소재입니다. 압력솥은 스테인리스강으로 좋다. 강철로 만들어졌기 때문에 강철의 밀도가 크게 분해되기 쉽지 않기 때문에 금속가루를 먹을 수 있다는 걱정은 하지 않아도 된다. 이중 바닥 (두꺼운 바닥) 의 스테인리스강 압력솥이 더 좋다.
질문 9: 압력솥은 어떤 게 좋을까요? 1 수팔 슈퍼퍼 (중국 유명 상표, 중국 명품, 10 대 압력솥-압력솥 브랜드, 여러 압력솥 기술자 특허)
2 에스다 ASD (중국 유명 상표, 중국 명품, 10 대 압력솥-압력솥 브랜드)
3 쌍희 (중국 명품 주해 중국 쌍희취기구 그룹)
4 미 미디아 (중국 유명 상표, 중국 명품, 10 대 압력솥-압력솥 브랜드)
5 필슬러 Fissler (1845 년 독일, 세계적으로 유명한 냄비 및 주방용품 제조업체)
6 순발 (중국 명품, 조안현 순발 철물제품 유한회사)
7 shunda (중국 브랜드 이름, 광동 shunda 스테인레스 스틸 제품 산업 주식 회사)
8 쌍립인 Zwilling (1731 독일, 10 대 압력솥-압력솥브랜드)
9 행복 (중국 명품, 10 대 압력솥-압력솥 브랜드, 광동행복그룹)
10 왕중황 (중국 명품, 10 대 압력솥-압력솥브랜드, 중국 김쌍희업)
질문 10: 고압솥에 어떤 재료가 좋은지 알고 있다면 304 식용급 스테인리스강
을 선택하는 것이 좋다304 스테인리스강은 다재다능한 스테인리스강 소재로, 녹 방지 성능이 200 시리즈의 스테인리스강 소재보다 강하다. 내고온방면도 비교적 좋다. 일반적으로 사용 온도 한계는 650 C 미만이다. 304 스테인리스강은 녹슬지 않고 부식성이 뛰어나며 결정간 부식에 대한 내성이 우수합니다. 산화성 산의 경우 실험에서 농도 ≤65 의 끓는 온도 이하의 질산 중 304 스테인리스강은 강한 내식성을 가지고 있다. 알칼리 용액 및 대부분의 유기산과 무기산에도 부식성이 좋다.