1 치킨스튜 만드는 법
주요재료
삼황치킨 적당량, 버섯 적당량, 구기자 적당량, 스타아니스 적당량, 월계수잎 적당량, 생강 적당량, 고수 적당량, 소금 적당량.
단계
재료: 삼황닭, 표고버섯 부속품: 구기자 적당량 양념: 스타아니스 1개, 월계수잎 2장, 생강, 고수풀, 소금 적당량;
< p>닭 전체를 데쳐 불순물과 핏물을 제거하고,캐서롤에 스타 아니스, 생강 슬라이스, 월계수 잎, 소금, 데친 닭고기 전체를 넣고 1시간 30분 동안 끓입니다.
버섯과 구기자를 넣고 30분 동안 계속 끓입니다.
불을 끄고 그릇에 담고 고수를 뿌려 맛있게 드세요. 2 버섯을 넣은 닭다리 수프 조림 레시피
재료
닭다리 3개, 버섯 20개, 생강 슬라이스 20g, 파 25g, 소금 30g.
단계:
닭다리를 씻어 끓는 물로 헹구고,
생강을 썰고, 파를 잘게 자르고, 버섯을 담그세요.
냄비에 물을 넣고 닭다리, 표고버섯, 소금, 생강 조각, 파 조각, 스타 아니스, 월계수 잎, 사천 후추를 넣고 끓입니다.
센 불로 끓인 뒤 약한 불로 2시간 정도 끓이면
김이 모락모락 나는 버섯과 닭다리살 한 그릇이 완성됩니다. 3 참마와 구기자를 넣은 검은 뼈 닭고기 수프 만드는 법
재료
검은 뼈 닭고기 반 마리, 참마 한 조각, 구기자 10g, 붉은 대추 10개 적당량 생강 적당량, 파 적당량, 소금 적당량, 맛술 약간 .
단계
검은뼈 닭고기를 씻어서 큼직하게 썬다.
재료를 준비하고 물을 끓인다. 냄비에 닭고기 조각을 붓고 데친 후 물을 3분간 더 끓인 후 표면의 거품을 제거하고 물기를 제거한 후 따로 보관하세요.
닭 조각을 냄비에 넣고 밥솥에 적당량의 물을 넣고 생강편을 넣고 1시간 정도 끓이기 시작하세요. 물이 끓으면 적당량의 맛술을 부어주세요.
국물을 눌러주세요. 버튼을 누르고 약 30분 후에 빨간 대추를 추가하세요.
사용 일반 밥솥이며 언제든지 열 수 있습니다.
마를 준비하고 껍질을 벗기고 씻으세요. , 잘게 자르고 대파를 매듭으로 묶고 구기자를 모아 나중에 사용하십시오;
약 50분 참마, 파, 구기자를 함께 넣고 약 15분 동안 끓입니다.
마에 젓가락을 꽂으면 쉽게 익는다. 이때, 입맛에 맞게 소금을 적당량 넣어준다. 그게 다야.
팁
마는 익힌 후 부서지기 쉽기 때문에 소금을 넣을 때 가볍게 저어주세요.
이 수프에는 소금을 넣을 필요가 없습니다. , 닭고기 자체에 지방이 있기 때문입니다.
검은 뼈 닭고기는 고기가 부드럽고 부드러워서 국물을 만들 때 더주의해야하며 닭고기가 썩을 때까지 끓이지 않도록하십시오.