1. 식재료: 말란 머리 2000g, 계란 5 개, 향간 3 개, 밀가루 적당량, 소금, 조미료 적당량, 쌀가루 적당량.
2. 말랑머리가 가장 간단하고 가장 많이 쓰는 먹는 방법은 무침이다. 말랑머리를 사서 씻고 끓인 물로 데우고, 끝으로 썰고, 간장, 설탕, 조미료, 참기름을 넣고 섞으면 사용할 수 있다. 소량의 향을 넣어 함께 섞을 수도 있다.
3. 말란머리가 출시되었을 때는 마침 봄이었는데, 청단을 만들어 먹을 수 있고, 말란 머리를 깨끗이 씻고, 끓인 물을 데운 후 즙을 짜서 적당량의 쌀가루를 섞으면 청단을 만들 수 있다.
4. 말란 머리는 샐러드로 만들 수 있습니다. 말란 머리를 깨끗이 씻고 끓인 물로 데운 후 보라색 케일과 같은 야채를 넣은 다음 적당량의 샐러드 소스를 넣어 소금을 충분히 섞으면 먹을 수 있습니다.
5. 말랑머리는 채소떡을 만들 수 있다. 말랑머리를 깨끗이 씻고 데친 후 끝으로 썰어 적당량의 밀가루와 잘 섞고 소금을 조금 넣고 냄비에 기름을 조금 넣어 팬케이크로 구워 먹을 수 있다.
6. 말란 머리는 만두를 빚어 먹을 수 있고, 말란 머리를 깨끗이 씻고, 끝으로 썰고, 적당량의 향건육을 넣고, 소금을 넣고 간을 맞추면 되고, 만두를 빚어 냉장고에 넣어 냉동하고, 일년 내내 먹을 수 있다.
7. 말랑머리는 달걀볶음으로 먹을 수 있고, 적당량의 말랑머리를 깨끗이 씻고 데우고, 끝으로 썰고, 계란과 함께 부수고, 냄비에 적당량의 기름을 넣고, 기름이 뜨거워지면 붓고, 볶은 후에 먹을 수 있다.
8. 말랑머리는 스프, 어떤 계란국, 갈비탕, 육수를 만들 수 있습니다. 끓인 후 말랑머리를 넣고 다시 끓으면 먹을 수 있습니다.
9. 말랑머리는 볶음도 할 수 있고, 적당량의 기름을 넣고, 깨끗이 씻은 말랑머리 화재는 2 ~ 3 분 동안 볶고, 적당량의 소금과 조미료를 넣으면 솥에서 나올 수 있다.