1. 쇠비름(학명: Portulaca oleracea L.)은 한해살이 초본식물이다. 일반적으로 움푹 들어가고 두껍고 육즙이 많으며 잎자루는 짧고 신맛이 나며 털이 없으며 높이 10-30cm이고 아래에 연한 녹색 또는 진한 빨간색이 있습니다. 들판 길가나 정원 폐허 등 햇볕이 잘 드는 곳에서 태어난다.
2. 아마란스(Amaranth) 아마란스는 포타세아(Portaceae)에 속하는 다육식물로 학명은 "Portulaca"로 우리 동네에서는 흔히 "아마란스"라고 부른다. 상하이의 특별한 산채입니다. 생명력이 매우 강해 '장수 야채'라고도 불립니다.
3. 여름에 작고 노란색의 꽃이 핀다. 과일 원뿔 모양이며 뚜껑이 깨졌습니다. 텃밭, 농경지, 길가에 자라며 밭에 흔히 자라는 잡초이다. 약용 및 식용 식물입니다. 식물 전체를 약용으로 사용하며, 열과 습을 없애고 해독과 부기를 가라앉히며 염증을 가라앉히고 갈증을 해소하며 이뇨 효과가 있으며, 동물용 약품이나 살충제로도 사용합니다. 어린 줄기와 잎은 나물로 이용하며 사료로도 좋습니다.