찐만두와 차만두의 가장 큰 차이점은 종류와 제조과정에 있다.
우선, 찐만두는 종류별로 보면 음식만두, 꼬치구이, 냉채, 마우지라고도 불리는데, 튀김류의 일종으로 바삭바삭하고 일품이다. 차만두는 강소성에서 잘 알려진 전통 간식이며, 그중 화이안 차 만두가 가장 유명하고 오랜 역사를 가지고 있으며 국내외에서 잘 알려져 있습니다.
둘째, 생산기술 측면에서 볼 때 만두는 밀가루로 만들어 튀겨낸다. 차만두는 찹쌀로 만들어지며 여러 과정을 거쳐 튀겨집니다.
일반적으로 찐만두와 차만두의 가장 큰 차이점은 종류와 제조과정이지만 둘 다 튀긴 음식이라는 점이 가장 큰 유사점이다.
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