은종이 화갑가루의 관행 성분.

은종이 환갑가루

1 약간 깊이가 있는 그릇을 가져다가 은종이로 그릇의 용기를 만들어 준비한다.

2 환갑은 깨끗이 씻어서 맑은 물로 건너가지 않고 소금 한 숟가락을 뿌려 모래를 뱉어 2 시간 동안 담갔다.

3 기새우는 등을 열고 새우실로 준비한다. 팬들은 맑은 물로 부드러운 예비를 하지 않고 게버섯을 한 줌 씻어서 준비한다.

고춧가루 43 개는 깨끗이 씻어 티컷링을 제거하고, 마늘 4 판은 마늘로 썰고, 생강 3 조각은 생강으로 썰고, 쪽파 1 줌은 파꽃으로 썰고, 양파 4 분의 1 은 잘게 썰었다.

5 기름을 붓고, 은종이그릇 바닥에 기름을 가득 채우고, 우선 작은 불로 현두반장 2 숟가락으로 홍유를 볶는다.

6 다진 마늘, 생강말, 양파를 넣고 다진 쌀고추를 넣고 향을 낸다.

7 환갑을 넣고 살짝 볶은 다음 키새우와 게버섯을 넣는다.

8 양념주 3 큰술, 생펌핑 3 큰술, 굴 소스 2 큰술, 설탕 1 큰술, 식재료를 넣지 않은 맑은 물을 넣고 은종이로 싸서 8 분 정도 끓인다.

9 은종이 그릇을 열고 푹신한 팬에 넣고 2 분 더 끓여주세요.

파를 뿌리고, 은종이 꽃가루로