식초의 주성분은 아세트산(acetic acid)으로, 학명은 acetic acid이며, 이 역시 산성 물질이다. 일반적으로 5% 함유되어 스케일을 제거할 수 있습니다. 스케일의 주성분은 탄산칼슘과 수산화마그네슘으로 산과 화학적 변화를 겪을 수 있습니다. 주전자에 약간의 식초(주성분 CH3COOH, 유기산-초산)를 붓고 불 위에 올려 데우면 저울에 촘촘하고 작은 기포가 생기며 저울이 부서집니다.
고산청로 배우 표