찬 오이
재료
오이 1개, 마늘 3대, 홍고추 2개, 찬 식초 반 그릇, 간장 2큰술, 닭즙 조금
방법
1. 오이를 깨끗이 씻어 껍질에 있는 작은 가시를 닦아낸 후 같은 길이로 썬다.
2. 마늘은 씻어서 작게 자르고, 홍고추는 작게 썰어주세요.
3. 차가운 식초, 간장, 치킨에센스를 섞는다.
4. 큰 그릇에 오이 채를 담고 마늘과 홍고추를 넣고 준비된 소스를 부어주세요.
5. 골고루 섞은 후 3분간 재워서 드세요.
오이를 곁들인 닭고기 필레 볶음
재료
양념치킨
방법
1
닭가슴살을 중간 크기로 자르고 10분 동안 재워주세요
2
다진 마늘과 닭고기를 추가하세요
3
참기름, 물, 고추기름 추가
4
참기름, 물, 고추기름 추가
5
추가 오이를 넣고 빠르게 저어주세요 2분간 볶으세요
6
적당량의 고추로 장식하고 서빙하세요
7
저어주세요 -오이를 곁들인 치킨 필렛
p>오이를 두드려
재료
오이 2개(소) 라오간마 치킨 오일 고추 간장 2큰술 참기름 적당량 마늘 2쪽 적당량
방법
1
오이의 머리와 꼬리를 잘라낸 후 원을 그리듯 몇 번 갈아서 농도를 줄여주세요. 괴로움. 그런 다음 칼 뒷면을 사용하여 멜론을 부수고 나중에 사용할 수 있도록 조각으로 자릅니다.
2
마늘 2쪽을 잘게 썰어 오이 더미에 추가합니다.
3
라오간마, 간장, 참기름양념을 넣고 잘 섞어서 드세요.
오이와 버섯튀김
재료
오이 1개, 검은버섯 10g, 다진마늘, 올리브오일 약간, 소금 약간, 닭고기 약간 에센스
방법
1
재료를 준비하고 오이를 십자형으로 둥글게 자르고 검은버섯을 물에 30분 정도 담가둔 후 씻어서 따로 둔다 .
2
기름 팬을 예열하고 올리브 오일을 약간 두른 후 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
3
오이를 내려놓고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
4
검은버섯을 붓고 1분 정도 볶습니다.
5
소금과 닭고기를 조금 추가합니다. 에센스를 넣고 골고루 볶습니다.
6
강불을 켜고 모든 재료를 익을 때까지 볶습니다.
소고기와 오이
재료
쇠고기 250g, 오이 2개, 마늘 3~4쪽, 기름, 소금 10g, 5개 옥수수전분 1g, 화이트와인 1ml, 후추 2g, 설탕 3g, 물전분
방법
1. 쇠고기를 결 반대 방향으로 얇게 썰어 옥수수 전분, 기름, 물을 넣고 잘 섞는다. 소금을 넣고 20분 동안 재운 다음, 오이를 깨끗이 씻어 마늘을 썰어주세요.
2. 기름 팬을 가열하고 팬에 쇠고기를 넣고 1분간 볶습니다.
3. 뒤집어준 후 같은 미디엄으로 1분간 튀겨주세요
4. 쇠고기의 색이 완전히 변하면 건져서 따로 보관해 주세요
5. 다시 기름을 두르고 마늘 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다
6. 오이 조각을 넣고 센 불에 볶습니다
7. 쇠고기를 넣고 고르게 볶습니다
8. 물전분을 넣고 골고루 볶은 후 적당량의 소금으로 간을 해주세요