버터 케이크 제작 방법

< /p>

버터 케이크를 만드는 방법 < /p>

버터 케이크는 맛이 신선하고 방법이 다양하며 맛이 다르다. 제가 여러분을 위해 정리한 버터 케이크입니다. 만드는 방법 ~

버터 케이크 < /p>

재료: 계란 2 개, 버터 100g, 글루텐 밀가루 100 < /p>

방법 < /p>

1, 버터는 실온을 연화시키고 손가락이 부드러워질 때까지 유수 모양으로 연화해서는 안 된다. < /p>

버터는 실온을 부드럽게 하고 손가락이 부드러워질 때까지 유수형 < /p>

2 로 부드럽게 하지 말고 달걀흰자와 노른자를 분리한다. < /p>

3, 버터는 거품기로 보내고, 설탕가루를 넣고, 송송 후 달걀노른자를 넣고 잘 섞는다. 계란과 버터를 충분히 보내야 한다. 그렇지 않으면 유수 분리가 제대로 되지 않을 것이다. 버터가 깃털 모양이 될 때까지 또 다른 달걀노른자를 계속 넣으면 된다. < /p>

4, 단백질 중 먼저 거품기로 식초 거품까지 치고 남은 설탕의 3 분의 1 을 넣는다. 계속 보내고, 계란액 친구는 줄무늬가 뚜렷하고, 설탕의 3 분의 1 을 계속 넣고 걸쭉하게 보내고, 마지막 3 분의 1 설탕가루를 넣어 건성 발포를 한다. < /p>

5, 단백질의 3 분의 1 을 밀가루 반죽과 잘 섞어서 썰어 섞는다. 밀가루를 체로 쳐서 지우개 스크레이퍼로 잘 섞는다. 계속해서 단백질의 3 분의 1 을 넣고 잘 섞은 다음, 마지막으로 달걀노른자를 남은 단백질에 붓고 고무칼로 잘 섞는다. < /p>

6, 건포도를 럼주에 담가 식힌 후 주방용 종이로 물기를 빨아들인다. < /p>

7, 오븐 예열 175 도, 실리콘 몰드에 건포도를 넣고 반죽 7 분 가득 붓고 40 분 안에 굽으면 됩니다. < /p>

팁 < /p>

버터는 부드러워진 후 쉽게 보낼 수 있습니다. 견과류를 넣으려면 밀가루를 체에 섞은 후 반죽을 부어서 바닥이 가라앉지 않도록 해야 합니다. 과일 막대로 이 케이크를 만들면 기름종이로 금형에 깔아 거래탈모해야 한다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 < /p >